2010年第四季度，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)該省企業(yè)生產(chǎn)的蜜餞產(chǎn)品及水果干制品進(jìn)行了省級(jí)監(jiān)督抽查，共抽查217家企業(yè)生產(chǎn)的219批次產(chǎn)品，合格207批次，產(chǎn)品抽樣批次不合格率為5.5%。其中，抽查蜜餞165批次，合格155批次；抽查水果干制品54批次，合格52批次。

    本次監(jiān)督抽查項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、合成著色劑、二氧化硫殘留量、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌等涉及人體健康的安全衛(wèi)生指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，9批次蜜餞，1批次水果干制品超范圍或超限量使用食品添加劑（甜蜜素、糖精鈉、苯甲酸、二氧化硫），1批次蜜餞、1批次水果干制品微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、霉菌）超標(biāo)。不合格原因一是個(gè)別企業(yè)存在食品添加劑使用不規(guī)范行為；二是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境及生產(chǎn)工藝達(dá)不到衛(wèi)生規(guī)范要求。

    針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。并將繼續(xù)進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。

蜜餞、水果干制品省級(jí)監(jiān)督抽查質(zhì)量合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單（部分）

序號(hào)

企業(yè)名稱

產(chǎn)品品種

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

1

  莆田市城廂區(qū)僑明食品廠

山楂片

250g / 袋

加喜

2010.09.10

2

莆田市勝利食品有限公司

金絲蜜棗

500g / 袋

福佳

2010.08.01

3

莆田市華大食品有限公司

  山楂片

138g / 袋

好長(zhǎng)興

2010.10.01

4

福建省仙游縣順達(dá)干果有限公司

情人梅

168g / 袋

好順旺

2010.09.10

5

  福建省仙游縣惠康果品有限公司

  山楂片

 200g/ 袋

興盛

2010.10.10

6

  方家鋪?zhàn)?莆田)綠色食品有限公司

旺梅

250g / 袋

方家鋪?zhàn)?/p>

2010.10.15

7

  天喔(福建)食品有限公司

  西梅

210g / 瓶

天喔

2010.10.12

8

閩清縣渡口明芳蜜餞廠

相思欖

250g / 包

明芳

2010-10-23

9

福建省閩清百園食品有限公司

七星欖

250g / 包

百園

2010-10-2

10

福州航漳樓食品有限公司

正宗話梅

80g / 袋

航漳樓

2010-10-21

11

福州奇味食品有限公司

香蕉片

70g / 包

奇味源

2010-10-15

12

福州百聯(lián)第二食品廠

七星欖

115g / 包

百聯(lián)

2010-10-2

13

福州豪峰食品有限公司

鹽津欖

150g / 包

百聯(lián)

2010-10-20

14

福州大世界橄欖有限公司

酸甜欖

225g / 包

大世界

2010-10-5

15

福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司

特制桂園干

500g / 包

軒輝

2010-10-18

16

羅源縣城關(guān)青園山蜜餞廠

巧酸欖

200 克 / 包

青園山

2010-10-19

17

古田縣順達(dá)食品有限公司

蓮子

500g / 包

湖心泉

20101123

18

古田縣輝榮工貿(mào)有限公司

寧夏枸杞

150g / 包

輝榮

20101120

19

福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司

枸杞

200g / 包

八荒

20101125

20

古田縣吉順商貿(mào)有限公司

枸杞

200g / 包

吉順

20101118

21

福建省晉江市安海三源食品實(shí)業(yè)有限公司

荔枝干

80g / 包

王裔佳

2010-4-30

22

晉江市羅山盛益包裝食品廠

一品梅蜜餞

500g / 盒

鵲巢

2010-9-27

23

晉江市羅山梧安五星蜜餞廠

星味話梅蜜餞

500g / 盒

星味園

2010-9-20

24

晉江市羅山鴻棉食品廠

臺(tái)灣話梅蜜餞

499g / 盒

鑫綿達(dá)

2010-9-29

25

上杭縣三高青梅開(kāi)發(fā)有限公司

甘草梅

150g / 桶

三裕

2010-8-11

26

龍巖法奇食品科技有限公司

水晶薯仔

10kg / 箱

薯友

2010-10-2

27

福建龍巖渝家仔食品有限公司

番茄糕

100g / 盒

渝家仔

2010-10-15

28

龍巖市西閩特食品有限公司

地瓜干

250g / 包

西閩特

2010-10-1

29

連城縣山珍食品廠

紅心地瓜干

250g / 包，一級(jí)

珊珍
滿園春

2010-10-21

30

連城縣宏豐食品廠

紅心薯干

140g / 包，一級(jí)

宏達(dá)寶

2010-11-1

31

武夷山市順心旅游食品廠

酸棗糕

136g / 包

順心

2010-10-08

32

武夷山市康多旅游食品廠

五香筍脯

125g / 袋

夷得樂(lè)

2010-10-12

33

武夷山崇陽(yáng)民間食品有限公司

酸棗糕

168g / 袋

崇陽(yáng)溪

2010-10-10

34

南平市延平區(qū)仲信干制食品廠

桂園干

500g / 盒

閩海

2010-08-30

35

方家鋪?zhàn)?莆田)綠色食品有限公司

桂圓干

508g / 袋

方家鋪?zhàn)?/p>

2010.10.20

36

福建省仙游縣惠康果品有限公司

莆田桂圓

500g / 袋

興盛

2010.10.10

37

莆田市新華福食品有限公司

桂圓王

450g / 袋

雙福

2010.11.11

38

莆田市勝利食品有限公司

莆田桂圓

500g / 袋

福佳

2010.10.01

39

莆田市華大食品有限公司

  桂圓干

300g / 袋

好長(zhǎng)興

2010.10.19

40

莆田市興華食品有限公司

  桂圓干

200g / 袋

百味林

2010.11.15

41

南安市官橋金豪食品廠

話梅

500g / 包

金豪

2010-10-20

42

南安市官橋永盛食品廠

鹽津欖條

2.5kg / 包

盛牌

2010-09-10

43

南安市綠喜農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

桂圓干

500g / 包

綠喜

2010-10-15

44

沙縣青香蜜餞廠

蜜餞

330g / 袋

青香

2010.10.21

45

廈門(mén)萬(wàn)珍食品有限公司

圣女果（番茄蜜餞）

500 克 / 包

萬(wàn)珍

2010.10.7

46

福建珍好吃食品有限公司

紅荼荼李蜜餞

200 克 / 盒

珍尚品

2010.10.1

47

廈門(mén)航空用品有限公司

雪花梅

涼果類；500克/包

500 克 / 包

20101016

48

廈門(mén)市新華聯(lián)實(shí)業(yè)有限公司

芒果片（果脯類）

180 克 / 包

康力（R）

2010/10/29

49

廈門(mén)新廣元生物科技有限公司

纖梅

130 克 / 盒

纖梅（R）

2010 年08月13日

50

廈門(mén)市大龍發(fā)工貿(mào)有限公司

桂圓肉

280 克 / 包

大龍發(fā)

2010.10.18

51

廈門(mén)玉宇誠(chéng)貿(mào)易有限公司

桂圓干

400 克 / 包

雙涵TM

2010.10.27

52

廈門(mén)貴和工貿(mào)有限公司

桂圓干

450 克 / 包

正和記（R）

2010 年10月27日

53

漳州市薌城區(qū)玉峰蜜餞廠

圣女果（番茄果脯）

 248g/ 罐

翠竹

2010.11.24

54

龍海市程溪維康果蔬加工場(chǎng)

菠蘿蜜餞

 500g/ 包

琪凱

2010.10.22

55

龍海市程溪利達(dá)食品加工廠

菠蘿蜜餞

 500g/ 包

福佰達(dá)

2010.9.12

56

詔安四海食品有限公司

九制話梅

 60g/ 包

麥?zhǔn)?/p>

2010.5.18

57

詔安縣綠源食品有限公司

綠茶梅

 300g/ 瓶

紅星

2010.9.18

58

福建盈豐食品集團(tuán)有限公司

干糖姜

 1kg/ 袋

盈豐

2010.9.15

59

漳州錦繡食品冷凍有限公司

木瓜果派

 10kg/ 箱

綠鼎園

2010.8.19

60

東山縣鴻順發(fā)食品有限公司

茶梅

 280g/ 瓶

鴻順發(fā)

2010.10.19

61

漳州含羞草食品有限公司

雪花梅

 90g/ 包

含羞草

2010.10.5

蜜餞、水果干制品省級(jí)監(jiān)督抽查質(zhì)量不合格產(chǎn)品及其企業(yè)名單

序號(hào)

企業(yè)名稱

產(chǎn)品名稱

規(guī)格

商標(biāo)

生產(chǎn)日期

主要不合格項(xiàng)目

不合格項(xiàng)目

標(biāo)注規(guī)定值

實(shí)測(cè)值

1

連城縣富誼食品廠

蜜餞（地瓜干）

500g / 包

/

2010-11-8

二氧化硫,g/kg

≤0.35

0.445

2

廈門(mén)市思明區(qū)偉誠(chéng)食品加工廠

咸葡萄干

200 克 / 袋

真紀(jì)

2010.11.20

甜蜜素，g/kg

不得使用

0.02

3

晉江市東陽(yáng)食品有限公司

一品梅蜜餞

散裝

/

2010-10-5

糖精鈉、甜蜜素，g/kg

≤5.0、≤8.0

5.50 、9.70g/kg

4

尤溪縣金門(mén)春生物制品有限公司

桂花金桔

120g / 包

金貴桔祥

2010.10.15

二氧化硫殘留量，g/kg

≤0.35

0.89

5

詔安隆大食品有限公司

八仙果（話化類）

 250g/ 包

/

2010.9.19

苯甲酸、安賽蜜，g/kg

≤0.5 、不得檢出

0.59 、5.3

6

漳州市龍文區(qū)豐達(dá)食品廠

葡萄干

 150g

漳文

2010.9.25

菌落總數(shù)，cfu/g

≤1000

5.5 ×104

7

南安市殷山食品加工廠

薄荷梅

散裝

/

2010-09-10

甜蜜素，g/kg

≤8.0

9.8

8

福州奇味食品有限公司

巧酸欖

238g / 包

綠奇

2010-10-1

苯甲酸和山梨酸混合使用比例

≤1

1.6

9

福州大青州橄欖有限公司

七星欖

散裝

大青州

2010-10-23

山梨酸、安賽蜜，g/kg

≤0.5、≤0.3

1.4 、0.8

10

永泰縣馬洋添旺蜜餞廠

五味欖

散裝

2010-9-20

苯甲酸和山梨酸混合使用比例

≤1

1.2

11

廈門(mén)市同安陽(yáng)德食品加工廠

冬瓜糖

80 克 / 包

陽(yáng)德

20101102

霉菌，cfu/g

≤50

6.5 ×102

12

廈門(mén)銀裕食品有限公司

臺(tái)灣話梅

200 克 / 盒，話化類

銀裕

2010.10.26

安賽蜜，g/kg

不得使用

0.04

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