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螃蟹相克的食物？螃蟹跟茄子能同吃嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月03日 19:04

螃蟹是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，食物有相生相克的說法，螃蟹相克的食物有哪些呢？下面一起來看看吧！

螃蟹相克的食物

螃蟹性寒，不宜和寒性食物一起大量食用，以免增加身體中的寒氣；螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)，不宜和富含鞣酸的食物大量食用，以免增加消化難度，引起不適；螃蟹礦物質(zhì)含量豐富，不宜和富含草酸的食物一起大量食用，以免加重消化負(fù)擔(dān)。

寒性食物

螃蟹是性寒食物，過多食用螃蟹會(huì)增加身體的寒氣、增加滑利性，吃螃蟹之后再大量食用其他寒性食物，容易出現(xiàn)寒氣加重、腸道不適，嚴(yán)重的甚至對(duì)體質(zhì)也會(huì)有影響，故通常不建議一起大量食用。

常見的寒性食物有：秋葵、茄子、花甲、生蠔、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。

富含鞣酸的食物

螃蟹中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，食用螃蟹可以為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，為身體提供能量、促進(jìn)代謝，有益健康，但是吃螃蟹的時(shí)候若是和富含鞣酸的食物一起大量食用，會(huì)生成難以消化的絡(luò)合物、增加消化難度，因此，通常不建議一起大量食用。

常見的富含鞣酸的食物有：竹筍、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶葉等。

富含草酸的食物

螃蟹是水產(chǎn)，富含礦物質(zhì)，食用螃蟹可以為身體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、微量元素，有促進(jìn)代謝、提升免疫力的作用，如果食用螃蟹后再食用大量富含草酸的食物，草酸會(huì)和螃蟹中的鈣元素、鎂元素等發(fā)生沉淀反應(yīng)，生成不好消化的沉淀物，加重消化的負(fù)擔(dān)，因此，通常不建議一起大量食用。

常見的富含草酸的食物有：薺菜、芥菜、菠菜、蔥、茶葉、可可豆、葡萄等。