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6種加速脂肪燃燒的營(yíng)養(yǎng)素

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月27日 20:24

最好的燃脂食物在廚房里都可以找到。

專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)

1. 咖啡因

在鍛煉前喝一杯咖啡,以獲取天然咖啡因,茶和咖啡通常每份提供40至150毫克咖啡因。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),咖啡因不僅可以使您的內(nèi)部運(yùn)動(dòng)引擎加速高達(dá)11%,而且還可以幫助您的身體燃燒更多脂肪??Х纫驎?huì)觸發(fā)多種神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,包括腎上腺素,這會(huì)“增加能量消耗和脂肪氧化,從脂肪和肌肉中釋放脂肪酸,從而刺激脂肪分解”。

2.辣椒素

辣椒素是賦予辣椒香料的化合物,因此很容易將其添加到您的飲食中,辣椒越辣,它所含的辣椒素就越多。這種強(qiáng)效化合物可幫助您的身體燃燒脂肪、阻止脂肪吸收并降低您的食欲。

“辣椒素被認(rèn)為主要通過(guò)激活神經(jīng)細(xì)胞中的受體來(lái)增加脂肪氧化,就像咖啡因一樣,會(huì)導(dǎo)致腎上腺素分泌增加和脂肪分解增加,”其他研究表明,它通過(guò)減少饑餓激素瘦素和增加飽腹感激素脂聯(lián)素來(lái)抑制脂肪生成。

3.綠茶

除了含有咖啡因外,綠茶還富含一種茶類(lèi)黃酮,叫做表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯 (Epigallocatechin gallate ,EGCG) 的抗氧化劑,它也具有生熱作用。兩者協(xié)同工作:在對(duì)六項(xiàng)研究的分析中,綠茶提取物和咖啡因的組合比安慰劑多燃燒 16% 的脂肪。

“EGCG被認(rèn)為會(huì)刺激交感神經(jīng)系統(tǒng)并增加能量消耗?!?綠茶提取物只是普通綠茶的粉末或膠囊形式,因此每天最多沖泡 5 杯綠茶即可獲得相同的益處。

4. 可溶性纖維

可溶性纖維在消化過(guò)程中會(huì)吸收水分,形成凝膠狀物質(zhì)。由于體積龐大,它會(huì)減慢您的消化速度,從而幫助您感到飽足。它還增加了 GLP-1 等激素的水平,使您感到飽腹感,同時(shí)抑制饑餓激素,如生長(zhǎng)素釋放肽。研究表明,可溶性纖維還可以減少您從食物中吸收的卡路里和脂肪。

您可以服用補(bǔ)充劑形式的可溶性纖維。葡甘露聚糖是一種從象山藥根中提取的纖維,用于制作白瀧面條,是一種受歡迎的膠囊。但是,最好盡可能從全食物來(lái)源獲取纖維。黑豆、抱子甘藍(lán)、鱷梨、杏和梨都富含可溶性纖維。

5. 益生菌

根據(jù)一項(xiàng)系統(tǒng)評(píng)價(jià),益生菌可以降低您的體脂百分比。它們似乎會(huì)影響與食欲和脂肪儲(chǔ)存相關(guān)的激素和蛋白質(zhì),并減少您從食物中吸收的卡路里數(shù)量。您無(wú)需服用補(bǔ)充劑即可獲得益處:酸奶、豆豉、泡菜、酸菜和味噌是豐富的膳食來(lái)源。

在某些菌株乳桿菌的家人,特別是格氏乳桿菌,是減脂尤其有效,根據(jù)前期調(diào)研。在一項(xiàng)對(duì)200 多人的研究中,服用加氏乳桿菌12 周的參與者發(fā)現(xiàn)腹部脂肪減少了 8.5%,而那些停止服用補(bǔ)充劑的參與者在一個(gè)月內(nèi)又恢復(fù)了。

6. 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)對(duì)于燃燒脂肪是必不可少的。它讓您更長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感,并幫助您的身體鍛煉肌肉,從而促進(jìn)您的新陳代謝。在一項(xiàng)研究中,遵循富含蛋白質(zhì)的飲食的參與者,每日卡路里的25%由蛋白質(zhì)組成,在一年的時(shí)間里比那些只吃一半的人減少了 10% 的腹部脂肪。

蛋白質(zhì)還可以通過(guò)增加 GLP-1、PYY 和 CCK 等飽腹感激素水平,同時(shí)降低生長(zhǎng)素釋放肽水平來(lái)抑制食欲。

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