隨著生活水平提升，“每日一杯牛奶”正成為中國家庭餐桌的健康標配，其既承載著居民的營養(yǎng)需求，也孕育出千億級消費市場。

　　為洞察中國乳品消費變遷，5月30日，荷蘭皇家菲仕蘭聯合中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國醫(yī)療保健國際交流促進會發(fā)布《2025中國奶商指數報告》，通過對全國20個城市3819個樣本調研，深度剖析中國消費者健康素養(yǎng)與乳品需求動態(tài)，為行業(yè)高質量發(fā)展提供重要風向標。

　　八年追蹤 洞察乳品消費四大新趨勢

　　自2018年首次發(fā)布以來，中國奶商指數報告已連續(xù)八年追蹤消費者飲奶習慣。作為擁有皇家美素佳兒等品牌的百年乳企，菲仕蘭結合自身行業(yè)經驗，從喝奶意識、知識、行為三維度入手，量化分析公眾乳制品攝入特征，精準把脈乳制品消費趨勢。

　　2025年報告顯示，中國奶商指數持續(xù)提升，得分達67分，公眾對乳制品營養(yǎng)成分的認知同比上年提升近13%，健康消費的理念更加普及，公眾喝奶進入提質升級新階段。

　　報告指出，四大新興趨勢正重塑乳制品市場格局：“免疫力”備受關注，乳鐵蛋白等功能性成分受Z世代青睞；“松弛感”消費興起，奶茶等休閑品類成社交與悅己的載體；“質價比”主導，奶源、工藝等品質追求無止境；“隨心購”流行，輕量、即時、場景化消費特征顯著。

　　“中國奶商指數自2018年推出以來，持續(xù)記錄國民健康素養(yǎng)與生活方式的動態(tài)變遷，已成為洞察乳制品消費趨勢的重要窗口?！敝袊r業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政在報告發(fā)布會上表示。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長宋昆岡也提到，“在乳制品科普方面，多年來，中國乳制品工業(yè)協(xié)會攜手菲仕蘭這樣有擔當的企業(yè)，讓消費者了解乳制品、愛上乳制品，帶動更多人科學喝奶，助力全民健康素養(yǎng)的提升。”

　　關注Z世代父母新需求 助力科學喂養(yǎng)

　　針對消費群體代際更迭，今年報告還首次新增發(fā)布了“新生代父母喂養(yǎng)奶商指數”。

　　新生代父母即自身是90后或00后、孩子年齡在0-3歲的父母，是當前乳制品消費的主力。首次揭曉的“新生代父母喂養(yǎng)奶商指數”旨在調研和分析新生代父母在嬰幼兒喂養(yǎng)方面的表現和特征。

　　報告顯示，新生代父母喂養(yǎng)奶商指數結果達到72.6分，總體處于良好水平。他們普遍重視科學喂養(yǎng)，看重乳制品助力身高發(fā)育、促進骨骼發(fā)育、提升免疫力等功能。

　　不過，知識儲備不足成為制約新生代父母科學喂養(yǎng)的“短板”：62.1%的父母不能準確掌握寶寶每日科學飲奶量的標準。中國乳制品工業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長劉美菊對此表示，“加強年輕父母系統(tǒng)性知識指導是未來乳制品科普的重要方向?！?/p>

　　為助力新生代父母科學喂養(yǎng)，今年報告發(fā)布會上，菲仕蘭特別設置了“母嬰免疫力”論壇，邀請多位專家同新生代寶媽代表互動交流，提供科學實用的喂養(yǎng)建議。此外，菲仕蘭今年也推出全新升級的媽媽奶粉，憑借乳鐵蛋白增強免疫力、低GI零蔗糖等優(yōu)勢，滿足寶媽營養(yǎng)需求。

　　戰(zhàn)略深耕 以“全生命周期營養(yǎng)”賦能中國市場

　　在連續(xù)八年發(fā)布中國奶商指數報告背后，是菲仕蘭對中國市場的長期深耕與戰(zhàn)略承諾。作為擁有150余年歷史的跨國企業(yè)，菲仕蘭不僅以數據洞察行業(yè)趨勢，更通過細分市場布局與產品創(chuàng)新，持續(xù)推動中國乳制品消費升級。

　　“嬰幼兒配方奶粉下沉市場增長速度更快，線上渠道超越線下，高端品類增速超過中端，跨境電商業(yè)務增長顯著?！眻蟾姘l(fā)布會上，荷蘭皇家菲仕蘭專業(yè)營養(yǎng)品中國總裁張展紅分享了其對中國乳制品行業(yè)的洞察，并為下一階段菲仕蘭在華發(fā)展總結三個關鍵詞。

　　“一是聚焦，即聚焦和拓寬菲仕蘭的優(yōu)勢，包括自家牧場的奶源優(yōu)勢，確保奶源品質和全產業(yè)鏈的品質管控；二是敏捷，即一切從消費者出發(fā)，快速響應市場變化，推出更符合需求的產品和服務；三是凝聚力，在菲仕蘭內部形成強大的團隊凝聚力和戰(zhàn)斗力?！?/p>

　　在渠道拓展、產品創(chuàng)新、組織建設多重戰(zhàn)略驅動下，張展紅強調，菲仕蘭對今年在華業(yè)務繼續(xù)保持雙位數增長很有信心。

　　據尼爾森IQ最新數據，2024年，菲仕蘭旗下核心產品之一皇家美素佳兒三段產品年銷售超過1000萬罐，美素佳兒2025年一季度市場占有率在國際品牌中位列第一。

　　放眼未來，好產品始終是企業(yè)的核心競爭力。張展紅提到，菲仕蘭將以“從牧場到餐桌”的全生命周期管理服務中國消費者，加快創(chuàng)新研發(fā)，不斷推出細分產品，讓“每天一杯好奶”成為“健康中國”的新常態(tài)。(完)

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網址: 解碼“一杯奶的健康學問” 菲仕蘭發(fā)布2025中國奶商指數 http://www.u1s5d6.cn/newsview1364710.html