寶寶輔食食材囤貨指南：蔬菜水果保存技巧
給寶寶做輔食時(shí)，常常會(huì)遇到食量小，輔食做多了或蔬菜買多了的情況，該如何妥善保存呢？不同類型的食物有不同的保存方法，預(yù)處理和分裝是關(guān)鍵。下面是一些實(shí)用的建議：

谷物類保存
包子、饅頭
蒸熟放涼后裝入密封袋冷凍保存，7天內(nèi)吃完。
自制餃子/餛飩
包成寶寶一口一個(gè)的大小，可以冷藏1-2天，冷凍7天內(nèi)吃完。
冷凍時(shí)的小技巧：將餃子平鋪在保鮮盒中，蓋上蓋子凍硬后再用保鮮袋分裝。如果沒(méi)有帶蓋的扁平保鮮盒，可以平鋪到盤子里，上面蓋一層保鮮膜密封好。密封前排掉空氣，可以延長(zhǎng)保存時(shí)間。
蔬菜類保存
用廚房紙巾包裹后再放入保鮮袋冷藏保存。
洗干凈后切好冷凍保存。
所有蔬菜都能做成菜泥，制成輔食塊冷凍保存。
常見(jiàn)肉、蛋類保存
按照寶寶食量切小塊，冷凍保存，吃的時(shí)候提前放到冷藏室解凍。
將生肉處理成肉泥或肉沫放入保鮮袋里壓薄，吃的時(shí)候掰下一塊烹調(diào)。
做熟后打成泥，制作成輔食塊保存。
做出肉丸、肉條、肉塊、肉糕等，蒸熟后冷凍保存。
注意：市售肉泥打開(kāi)后要盡快吃完，最多冷藏存放3天。
米、面、油保存
參照包裝上的保質(zhì)期，一般沒(méi)開(kāi)封的大米、面保質(zhì)期12個(gè)月左右，食用油保質(zhì)期18個(gè)月。
如果囤貨，建議根據(jù)自家用油量，選擇開(kāi)封后2個(gè)月內(nèi)能吃完的容量。開(kāi)封超過(guò)3個(gè)月后要注意聞一下有沒(méi)有“哈喇”的味道。
如果散裝大米，根據(jù)大米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 1354-2009）9.3要求，產(chǎn)品在常溫下的保質(zhì)期不得低于三個(gè)月。所以3個(gè)月內(nèi)吃完一般沒(méi)問(wèn)題，密封通風(fēng)陰涼干燥處保存。
小貼士
冷凍保存時(shí)記得貼好標(biāo)簽寫好日期，分袋儲(chǔ)存更放心。不要覺(jué)得冷凍一凍就沒(méi)事了，也要定期查看冰箱，有食物發(fā)霉變質(zhì)趕緊丟掉！

希望這些建議能幫助你更好地囤貨和保存寶寶輔食食材！

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