孕婦可以吃鴨肉嗎 孕婦吃鴨的注意事項(xiàng)
孕婦的身體十分虛弱,抵抗力與免疫力都下降了很多,所以以前吃的許多東西在懷孕的時(shí)候都不能吃,不然會(huì)影響到孕婦與胎兒的健康,那么請(qǐng)問(wèn)孕婦可以吃鴨肉嗎?孕婦感冒了怎么辦?孕婦不能吃哪些食物?下面小編為大家講解。
孕婦可以吃鴨肉嗎
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有許多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素,所以孕婦可以適當(dāng)?shù)某砸恍喨?。老鴨可以滋陰補(bǔ)血,因此用于調(diào)補(bǔ)、食療時(shí),多選用老鴨。但鴨肉偏寒涼,體寒的孕婦最好少吃。孕婦吃鴨肉有以下好處:
1、鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。
2、鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。
3、所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。
4、鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
5、與鵝肉相比較,鴨肉為清補(bǔ)之物,不屬發(fā)物;而鵝肉性平,屬發(fā)物食品。公鴨肉性微寒,母鴨肉稍偏涼。
6、鴨肉能夠補(bǔ)虛,越老越肥的鴨肉補(bǔ)虛的效果越好,凡是體熱的人都適合吃鴨肉,而體質(zhì)虛弱,食欲不振,發(fā)熱,大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說(shuō),鴨是肺結(jié)核病人的“圣藥”。
孕婦吃鴨的注意事項(xiàng)
鴨是生活中常見(jiàn)的普通肉食,那怎樣才能保證孕婦吃的鴨子是健康又安全的?一起來(lái)看吃鴨的注意事項(xiàng)。
1、選擇健康新鮮的鴨子
鴨肉越是新鮮那么做出來(lái)的菜就越好,營(yíng)養(yǎng)豐富,許多人都喜歡吃鴨肉,不過(guò)有一點(diǎn)要注意,那就是在買(mǎi)鴨子的時(shí)候一定要注意一下家禽店鋪的衛(wèi)生,特別是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購(gòu)時(shí),更應(yīng)該注意。
(1)一般健康的活禽應(yīng)神情活潑,羽毛豐密而油潤(rùn),眼睛有神,靈活,叫聲有力。
(2)市場(chǎng)上出售的冷凍鴨肉也有好壞之分。新鮮的冷凍禽肉,表皮油黃色,眼球有光澤,肛門(mén)處不發(fā)黑發(fā)臭。解凍后變質(zhì)的凍禽肉,皮膚呈灰白、紫黃色或暗黃色,手摸有黏滑感,眼球混濁或緊閉,有臭味。
(3)買(mǎi)的時(shí)候要注意注水鴨。注過(guò)水的鴨,翅膀下一般有紅針點(diǎn)或?yàn)鹾谏?,皮層有打滑的現(xiàn)象,肉質(zhì)也特別有彈性,用手輕輕拍一下,會(huì)發(fā)出噗噗聲音。最快捷的識(shí)別方法是:用手指在鴨腔內(nèi)膜上輕輕摳幾下,如果是注過(guò)水的鴨,就會(huì)從肉里流出水來(lái)。
2、孕婦吃鴨有度
孕婦吃鴨雖然能補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng),但別忘了鴨子性寒,孕早期的媽媽盡量少吃,孕中期可適當(dāng)吃多點(diǎn),否則多吃可能會(huì)造成胎兒先天體質(zhì)偏寒。
3、烹飪不宜過(guò)咸過(guò)辣
有些人口味偏重,喜歡過(guò)辣過(guò)酸過(guò)甜過(guò)咸等,但孕期的媽媽盡量保持清淡口味為主,過(guò)重口味和過(guò)多香料添加劑對(duì)孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。
孕婦感冒了怎么辦
孕婦由于身體情況特殊應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)?、安全的方法趕走感冒。一旦感冒一定要注意休息,切勿操勞;多喝水;飲食上要忌口;及時(shí)就診,要在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥,不要自己亂用藥。
1、看病求診,遵醫(yī)囑服藥。孕婦的體質(zhì)和其他體質(zhì)不一樣,所以不要自己擅自服藥,孕期前3個(gè)月禁用自己一切藥物,孕中期要慎用藥,像慶大鏈霉、鏈霉素、卡那霉素等藥物應(yīng)慎用,最好盡量不用。如果發(fā)現(xiàn)感冒,一定要去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行查看,和醫(yī)生說(shuō)明孕期情況,在醫(yī)生叮囑下安全用藥。
2、如果孕婦感冒喉嚨痛,先不要考慮服藥,因?yàn)樗幬锍煞謺?huì)對(duì)胎兒造成一定影響。孕婦感冒喉嚨痛,可以多喝水,并通過(guò)一些食療方法,進(jìn)食一些對(duì)感冒有治療效果的食物,來(lái)達(dá)到緩解病癥,逐漸康復(fù)的目的。
3、注意休息。孕婦感冒后,應(yīng)立即放下手邊繁重的工作,多休息,避免勞累與壓力,減少并發(fā)癥的發(fā)生。在疾病流行期間,孕婦應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,不到人口密集的場(chǎng)所,不接觸感冒的病人,家中居室通風(fēng)換氣,保持溫、濕度適宜,保持良好的心境才有益于抵抗病毒。
4、多喝水(多喝湯),補(bǔ)充感冒發(fā)燒時(shí)所散失的體液,幫助有毒物質(zhì)排出。適當(dāng)?shù)姆镁S他命C,減緩咳嗽、打噴嚏等感冒癥狀。
5、適當(dāng)忌口,當(dāng)喉嚨痛時(shí),少吃刺激辛辣、炒炸油煎的食物;咳嗽時(shí),少吃橘子、橙子等柑橘類(lèi)水果;腸胃不適時(shí),不宜喝冰冷飲料,也少吃油膩的食物。
孕婦不能吃哪些食物
1、生豆類(lèi):四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類(lèi),在生鮮或者加熱不徹底的情況下會(huì)引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識(shí)障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過(guò)開(kāi)水燙一下,再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。
7、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
8、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒(méi)有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
結(jié)語(yǔ):孕婦的飲食要特別的注意,就算是許多看似大補(bǔ)的東西也不能吃,最好不要吃醫(yī)生交代不能吃的食物,因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)影響到自己與胎兒的健康,上文講訴了孕婦可以吃鴨肉嗎,孕婦感冒了怎么辦以及孕婦不能吃哪些食物,希望大家能夠注意。
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