（1）用破壁機如何做奶昔

1、首先準備兩個蘋果，去皮去核，切成小塊放入杯中。

2、然后加入和蘋果等高的純牛奶，約５００ｍｌ，可根據(jù)自己的口味來決定是否添加糖。

3、接著啟動破壁機，選擇“沙冰”的功能，等待１分鐘左右

4、機器會自動制作完成并停止運作，美味的蘋果奶昔就制作完成。

使用破壁機注意事項

1、注意放水量：在破壁機的容器（杯體）中放入適量的水，需要看清冷、熱刻度最高上限值（兩者高低位是不一樣的），不然容易造成溢出，導致破壁機的損壞。

２、注意放食物量：購買破壁機時，隨機都配備有量杯，每次做豆?jié){、米糊、濃湯時，都需要用該量杯盛食物，一次用量一杯（水位在相應的最上限），這樣利于延長破壁機的使用壽命。

３、注意蓋子位置：各種破壁機的蓋子形式不同，對位的基本原理基本相同，在開機啟動前，一定要看該位置是否對準，蓋是否放平卡在旋槽中，不然會造成較嚴重的傷害后果。

４、注意蓋中蓋位置：大蓋子上邊一般都有一個小旋蓋，小旋蓋上有的結(jié)構(gòu)帶卡槽，有的不帶卡槽，在開機啟動前，同樣要檢查一下該蓋子的位置是否在卡槽上，開關(guān)方向一般蓋子上有標識，沒有標識的要按說明書上規(guī)定的方向旋上，才可以開機使用。

５、注意容器（杯體）與底座的位置：要注意放置時，四周縫隙要一致、整體平穩(wěn)，容器底部和基座上面不要弄濕，要保持干燥，因為杯體與底座卡合時，有電機帶動轉(zhuǎn)動，不得有水濕，避免短路，造成電機損壞。

（2）用破壁機做銀耳湯有營養(yǎng)嗎

用破壁機做的銀耳湯有營養(yǎng)，而且破壁機還可以讓食材內(nèi)所包含的一些營養(yǎng)物質(zhì)更充分的釋放出來。制作銀耳湯的方法非常簡單，我們只需要將泡好的銀耳、桃膠、皂角米和冰糖、清水一起倒入破壁機中攪打20分鐘左右即可。

破壁機做出來的銀耳湯有營養(yǎng)嗎

用破壁機制作出來的銀耳湯是有營養(yǎng)的，因為破壁機不會破壞食材內(nèi)的營養(yǎng)，同時它還能讓食材內(nèi)所包含的維生素、植化素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)充分的釋放出來。

用破壁機制作銀耳湯的方法非常簡單，我們只需要先購買好適量的銀耳、桃膠、皂角米并將它們各自放入清水中浸泡一段時間。若是桃膠內(nèi)部含有雜質(zhì)的話，就要用牙簽在它泡發(fā)之后挑出雜質(zhì)。

接著取出我們家中的破壁機，將銀耳、桃膠、皂角米、冰糖和適量的清水倒入破壁機中，等破壁機大約攪打這幾樣食材20分鐘以后我們就可以獲得一碗濃稠的銀耳湯了。

（3）怎么用破壁機做魚丸

原料：蛋清50克、魚肉300克、生粉20克、水50克、姜15克、胡椒粉2克、鹽2克。

做法：

1、用新鮮的草魚，把魚肉片切下來。切成方丁用水沖洗一下，去掉血水；

2、把魚肉和姜末一起放入破壁機里，用醬料功能來攪拌；

3、把水加入，蛋清加入一半的量，開啟功能鍵，十幾秒的時間魚肉就碎；

4、加入胡椒粉、鹽及剩余的一半蛋清，再次啟動醬料功能，讓其自動完成；

5、把攪拌好的魚蓉倒入盆里，順一個方向攪拌，鍋中放水，水溫40度左右；

6、用勺子把魚肉舀入水里，舀入的量以鍋的容量為尺度；

7、然后開小火，讓水溫慢慢上升，達到90度即可；

8、小火把丸子浸熟，待丸子都飄起來，等半分鐘，把丸子撈出即可。

（4）小米用破壁機打成粉可以做什么

小米用破壁機打成粉可以用小米粉做烙餅和做鍋巴，小米粉做的烙餅和鍋巴又香又脆。

首先用破壁機把小米打成粉，然后把白面，黑芝麻粉，小米粉，一起和面。白面的作用是將其他兩種粉粘合在一起。最后把和好的面搟壓成薄片放進烙餅機烙熟就可以了。

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