要知道一日三餐中早飯占據(jù)了重要的位置，都說一日之計(jì)在于晨，這個(gè)也強(qiáng)調(diào)了早餐的重要性，但是很多人都有不吃早飯的習(xí)慣，這會(huì)給身體帶來很多危害。早飯吃什么也是大家要考慮的事情，特別是對(duì)于正在減肥的人群來說。

　　不吃早飯的危害

　　1、膽結(jié)石：

　　如果大家總是有不吃早飯的習(xí)慣，身體出現(xiàn)膽結(jié)石的幾率會(huì)增加。胃部早上的時(shí)候也是在工作的，如果處在空腹蠕動(dòng)的狀態(tài)中，胃酸會(huì)刺激到胃壁，對(duì)胃黏膜構(gòu)成傷害。膽汁不能正常的排出，之后就會(huì)開始沉積，漸漸會(huì)形成膽結(jié)石。

　　2、心肌梗死：

　　長(zhǎng)時(shí)間不吃早飯，腸胃處于蠕動(dòng)狀態(tài)，這樣會(huì)加速血栓球蛋白形成。我們應(yīng)該都知道血液中有血紅蛋白和紅細(xì)胞，這些物質(zhì)對(duì)血液具有供氧和凈化作用。但是如果血液中出現(xiàn)了很多血栓球蛋白會(huì)，可能會(huì)導(dǎo)致血液凝固，誘發(fā)心肌梗死。

　　3、增肥：

　　一些人為了減肥，就選擇不吃早飯，這個(gè)做法是不正確的，不吃飯?jiān)缁具_(dá)不到減肥的作用，早上不吃飯的人，會(huì)在中餐和晚餐的時(shí)候增加食物的攝入量，不規(guī)律的進(jìn)食，可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。

　　4、便秘：

　　不吃早餐，胃腸道處于空腹?fàn)顟B(tài)會(huì)減弱消化能力。消化能力減弱后也會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸反射作用減退，從而會(huì)增加便秘等類型的問題。想要緩解便秘問題，應(yīng)多食用清淡利于消化等類型的早餐即可。

　　5、低血糖：

　　長(zhǎng)期不吃早餐，體內(nèi)的血糖沒有得到補(bǔ)充。長(zhǎng)期處于血糖濃度低的狀態(tài)，會(huì)引發(fā)精神不佳、頭暈心慌和身體無力等癥狀反應(yīng)。沒有得到及時(shí)治療時(shí)也會(huì)造成低血糖性休克等問題。

　　早飯吃什么

　　1、豆?jié){

　　豆?jié){是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳選擇。豆?jié){可以搭配面包，包子，饅頭等食物一起在早上食用。

　　2、五谷粥

　　五谷粥中并不是指用五種谷類熬成的粥，五谷是一種泛指，指的是五谷類的糧食。五谷粥中含有大量的B族維生素以及礦物質(zhì)，并且五谷粥中的蘆丁類物質(zhì)可以起到強(qiáng)化血管的作用。

　　3、雞蛋

　　雞蛋可以起到修復(fù)皮膚、秀發(fā)等作用。這是因?yàn)殡u蛋中含有大量的蛋白質(zhì)。此外，雞蛋也可以起到提高人體的免疫力，以及促進(jìn)幼兒的軟骨發(fā)育和大腦發(fā)育等作用。早上吃雞蛋的時(shí)候，盡量選擇煮的方式，這種方式可以讓雞蛋的營(yíng)養(yǎng)得到充分的保留。

　　4、魔芋粉

　　魔芋粉不僅僅可以讓人很快就有飽腹感，也可以讓人體快速攝取大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以很適合一些著急上班的上班族。

　　5、菠菜

　　菠菜中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。它具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖等作用。

　　減肥早飯吃什么

　　1、燕麥粥：燕麥?zhǔn)呛苓m合減肥人士吃的食物，它含有的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)都非常豐富，早餐吃燕麥粥既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也可以瘦身。

　　2、全麥面包：全麥面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，它的熱量比一般面包少，而且飽腹感更明顯，是很適合減肥人士吃的早餐食物。

　　3、玉米：玉米是一種高纖維含量的粗糧食品，熱量很低，減肥的時(shí)候把玉米作為早餐食用可以增強(qiáng)飽腹感。

　　4、地瓜粥：地瓜也叫紅薯，是一種適合減肥人士吃的食物。早餐吃一碗地瓜粥既可以增加飽腹感，也可以清腸排毒，對(duì)于減肥是非常有幫助的。

　　5、糙米粥：糙米的營(yíng)養(yǎng)非常高，比精制米面的食用價(jià)值更高，而且糙米還富含膳食纖維，減肥人士平時(shí)可以用糙米煮粥作為早餐食用。

　　6、酸奶：酸奶是很適合減肥人士吃的食物，它含有的乳酸菌可以促進(jìn)腸道的消化，把酸奶和全麥面包搭配在一起進(jìn)食，就是一份很有營(yíng)養(yǎng)的早餐。

（責(zé)任編輯：王少華）

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