一、晚餐吃9大食物最減肥

　　1、粗糧

　　粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，不僅很有營(yíng)養(yǎng)，還可以減肥。

　　2、涼拌綠葉菜

　　多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。

　　3、紅辣椒

　　新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專(zhuān)家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。

　　4、醋

　　專(zhuān)家介紹，醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200~275千卡。

　　5、豆類(lèi)

　　豆類(lèi)能讓你覺(jué)得更飽。最新研究顯示，豆類(lèi)更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。專(zhuān)家指出，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%。吃豆類(lèi)易脹氣的人，可以選擇中午吃。

　　6、消化餅

　　超市中所賣(mài)的消化餅是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的，而所謂的消化餅其實(shí)僅僅是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，里面還包括了全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅等。在這些食物中都含有大量的纖維和酵素，它可以改善宿便從而起到減輕體重的目的。

　　7、燕麥

　　燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發(fā)現(xiàn)在燕麥中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當(dāng)?shù)亩喑匝帑溸€能夠幫助我們改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝，體內(nèi)的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。

　　8、蜂蜜

　　晚上的用餐時(shí)間最好是在7點(diǎn)以前，這樣才能有充裕的時(shí)間去對(duì)這些食物進(jìn)行消化以及吸收，不僅如此，同時(shí)還能避免熱量在體內(nèi)堆積從而轉(zhuǎn)化成脂肪。晚餐的最佳選擇非蜂蜜莫屬，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而幫助我們改善便秘的窘境。同時(shí)蜂蜜還能幫助我們?nèi)梭w有效的排出毒素，從而幫助我們恢復(fù)平坦的小腹。

　　9、杏仁

　　杏仁是很多人都喜歡的一種堅(jiān)果，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)就算多吃也不會(huì)導(dǎo)致肥胖。而且在杏仁中還含有大量的單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)有利于降低血糖，而其中所含有的纖維則可以有效的減少饑餓感。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，杏仁中的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，不僅含有大量的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、b族維生素、維生素C、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

二、晚餐家常菜推薦

　　家常菜是我們?nèi)粘Ｉ钪忻刻於家龅牟?，家常菜因其?jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)，美味多樣而聞名。我們平時(shí)休閑的時(shí)候在家可以自己做上幾道養(yǎng)生美味的家常菜，犒勞自己一下，方便又舒服。那么大家是不是已經(jīng)食指大動(dòng)了呢，接下來(lái)小編就帶大家來(lái)看看我們的晚餐該吃些什么吧。

　　青椒炒肉絲

　　材料

　　肉絲，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，鹽，青椒，

　　做法

　　1.先把肉切成細(xì)絲，放上料酒，鹽等調(diào)味料拌勻備用。

　　2.再加入適量的油拌到肉絲起勁后，腌十到十五分鐘。

　　3.鍋中放油，燒熱后，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至變色后，盛出。

　　4.在燒熱的油鍋中加入青椒絲，等到炒至變色時(shí)候在倒入肉絲，炒熟即可。

　　5.噴入少量的料酒，加鹽炒勻后盛出。

　　家常茄子

　　主料：茄子500克，青蒜2根，青辣椒3個(gè)，水發(fā)木耳50克，豆瓣醬1湯匙，醬油1湯匙，鹽，味精各適量，水淀粉1湯匙，辣椒油1湯匙，

　　做法

　　1.將茄子削皮洗凈，切成長(zhǎng)4公分，粗1公分的條。

　　2.把青蒜洗凈切成段，將青辣椒切成小塊。

　　3.把砂鍋加適量油燒熱，然后放入茄子條翻炒。

　　4.加鹽，焙至茄子條的水分基本收干時(shí)，撈出將油瀝干待用。

　　5.炒鍋再上火，放入油3湯匙，炒香豆瓣醬，下青蒜段、木耳和青辣椒塊炒香。

　　6.倒入茄子條，再用醬油調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋入辣椒油炒勻即可。

三、晚餐怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　　主食一定要吃

　　晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米飯、面食等等。最好是選擇容易消化的稀飯，這對(duì)于身體是最好的。男性晚餐應(yīng)該吃大約兩三兩左右的主食，女性應(yīng)該吃一二兩左右，這才能夠滿(mǎn)足身體對(duì)于熱量和營(yíng)養(yǎng)的需求。

　　多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物

　　晚餐晚餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物。例如蔬菜、粗糧等等，這樣有助于腸胃蠕動(dòng)，增加身體的消化能力。

　　白領(lǐng)多吃一些酰膽堿

　　酰膽堿具有增加記憶力的作用，所以非常適合白領(lǐng)或者是腦力工作者食用。常見(jiàn)的含有酰膽堿比較多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

　　晚餐少吃水果、甜點(diǎn)還有一些油炸食物

　　因?yàn)檫@一類(lèi)食物都是不容易消化的，而且容易增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

　　晚餐少喝酒

　　晚上喝酒非常的不利于身體的健康，因?yàn)轶w內(nèi)囤積過(guò)度的酒精會(huì)影響身體中的新陳代謝。晚上喝酒非常的不利于身體的健康令腸胃沒(méi)辦法獲得充足的休息，這樣容易出現(xiàn)脾胃消化不良和睡眠狀況不好的情況。

　　少吃高鈣食物

　　晚餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不能夠吃高鈣食物，因?yàn)檫@類(lèi)的食物晚上不容易消化。所以很容易囤積在體內(nèi)，出現(xiàn)尿道結(jié)石等等的情況。常見(jiàn)的高鈣食物有蝦皮等。

四、這些食物晚餐要少吃

　　一天三餐在我們?nèi)粘Ｉ钪杏兄匾淖饔?，不能多吃，也不能不吃。大家知道，我們的早餐要吃好，午餐要吃飽，而晚餐要吃好。那么，吃好晚餐需要注意哪些事情呢？有些食物不適合在晚上吃，這個(gè)我們需要知道。

　　晚上連接著我們的睡眠，由于時(shí)間晚，我們需要考慮到身體的消化問(wèn)題。所以，有些食物，比如不容易消化的，就不適合在晚上吃。下面一起看看，哪些食物晚餐應(yīng)該要少吃。

　　1、粘硬食物

　　晚上，我們的腸胃需要溫和消化。湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物，進(jìn)入胃內(nèi)后，會(huì)直接影響胃的工作，讓消化活動(dòng)變得異?？簥^，容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。

　　2、油膩食物

　　油膩的食物不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食物吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，影響睡眠質(zhì)量。特別是“三高”人群，更應(yīng)該嚴(yán)格控制。

　　3、產(chǎn)氣食物

　　晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物，如豆類(lèi)、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類(lèi)水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。

　　4、辛辣食物

　　晚上吃得過(guò)咸過(guò)辣，如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問(wèn)題，從而干擾睡眠。

　　5、含酒精食物

　　睡前飲酒會(huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積，毒害身體，損傷視網(wǎng)膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此，盡量保證睡前4—6小時(shí)內(nèi)不飲酒，晚上的應(yīng)酬能少則少。

　　6、剩飯

　　不少老人怕浪費(fèi)，晚上總吃剩飯剩菜。特別是蛋白含量高的剩魚(yú)、剩肉變質(zhì)后，也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染，進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。

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