奇亞籽堅果藕粉功效與作用
奇亞籽堅果藕粉功效與作用
熊晶主任醫(yī)師
普通內(nèi)科 南昌大學第一附屬醫(yī)院
奇亞籽、堅果和藕粉的功效和作用主要在于提供能量和營養(yǎng)補充,以滿足人體對碳水化合物等營養(yǎng)和能量的需要。
這些成分包括奇亞籽、藕粉和巴旦木等,每100克奇亞籽提供486千卡的能量,34.4克的纖維、42.12克的碳水化合物、30.74克的脂肪、16.54克的蛋白質(zhì)、631毫克的鈣、407毫克的鉀、55.2微克的硒等豐富的營養(yǎng)元素。此外,藕粉是一種淀粉類食物,每100克含有373千卡的能量、93克的碳水化合物和17.9毫克的鐵、0.15毫克的鋅、2.1微克的硒等。而巴旦木則含有594千卡的能量、27.9克的碳水化合物、49.9克的脂肪、18.17克的蛋白質(zhì)、263毫克的鈣、240毫克的鎂、560毫克的鉀等三大營養(yǎng)元素。
值得注意的是,奇亞籽堅果藕粉并不具有藥物功效,只能作為食物補充人體需要的營養(yǎng)和能量。適當?shù)氖秤闷鎭喿褕怨悍劭梢詭硪嫣?,但對其中任意成分過敏者不宜食用。
此外,糖尿病病人需要注意藕粉中碳水化合物的攝入量。為達到更好的營養(yǎng)平衡,人們還可以將奇亞籽堅果藕粉與牛奶、雞蛋等食物一同食用。
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