高粱粉是一種粗糧，適合人們在日常生活中經(jīng)常食用，能為人體補充豐富營養(yǎng)，而且能保護心血管，預防高血糖，但高粱粉怎么吃才能發(fā)揮好的保健功效呢，就是很多人都特別關注的問題，今天我會為大家介紹高粱粉的做法，能讓大家進一步了解高粱粉應該怎么吃。

高粱粉可以怎么吃

1、高粱粉可以炒著吃，大家在吃高粱粉以前可以準備一個無油無水的鐵鍋，把高粱粉放到鐵鍋中，用小火慢慢炒到顏色變深，這是把它取出降溫，再直接吃就可以，也可以取適量炒好的高粱粉，放在干凈的杯子中，加入適量白糖，沖入開水調(diào)成糊狀以后再吃。

2、高粱粉還可以做面包去，平時做面包的時候，可以把它和面粉按1:1的比例準備好，再放入適量酵母揉勻制成面包坯，放在溫暖的環(huán)境中醒發(fā)，醒好以后入烤箱烤熟，烤好以后就能得到用高粱粉做的粗糧面包，這種面包在平時可以當主食來食用，口感比較好。

高粱粉的做法

1、做面條

高粱粉可以用來做面條吃，在用高粱粉做面條的時候，需要準備適量面粉和高粱粉把它們放在一起調(diào)勻，加適量清水揉勻制成面團，再把它揉成光滑狀的面團，醒發(fā)半小時，隨后把它放在面條機中，制成自己喜歡的面條，在入鍋煮熟搭配適量的青菜就能直接吃。

2、做饅頭

高粱粉還能用來做饅頭吃，再用它做饅頭吃，也需要搭配適量的面粉，還可以放入適量白糖和玉米粉，把準備好的食材放在一起調(diào)勻后，放入適量酵母加溫水揉勻制成面團，等它完全發(fā)酵以后再次揉勻，然后分成小塊制成饅頭坯，入鍋蒸熟以后就能取出食用。

上面為大家介紹了高粱粉的做法，能讓大家詳細了解高粱粉可以怎么吃，今后大家再想吃高粱粉這種粗糧食材時，就可按上面介紹的做法去做，能用高粱粉做出多種特色不同的食品。

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