番茄醬雞蛋青菜湯

吃米飯時總喜歡做一碗湯煲湯需要充足的時間而一碗簡單的雞蛋湯就隨意多了可以任意搭配冰箱有什么就放什么非常時期食材短缺一個雞蛋兩片青菜葉子少許番茄醬的偶遇……我的菜沒有美麗的外表沒有高深的烹調(diào)技巧但簡單實用

原料：雞蛋、青菜葉、番茄醬、生粉、鹽、味精。

做法步驟：

第1步、生粉2勺放入碗中，加一點冷水?dāng)噭騻溆谩?/p>

第2步、一碗清水燒開。

第3步、加入3勺番茄醬（沒番茄了）。根據(jù)自己口味酌情加減。

第4步、加少許鹽煮一會。

第5步、把水淀粉攪勻淋入鍋中，稍顯濃度即可。不喜歡我可省略此步驟。

第6步、淋入一個全蛋液。

第7步、蛋液飄起即改小火。

第8步、放入切碎的青菜、味精。

第9步、成品。

小貼士：

番茄醬熬出味淋水淀粉，攪拌均勻后再淋蛋液。最后放青菜碎。

來自 美食天下 小洞天 的作品。

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