一、芒果粉腸的粉腸怎么做？

在外面的甜品店經(jīng)常點(diǎn)芒果腸粉，兩條就十幾塊，小貴！自己做其實(shí)很簡單的

用料

冷水120ml椰漿80ml白涼粉20g白糖20g芒果一個

芒果腸粉的做法

所有材料

我是用這個牌子的白涼粉，也可以用蒟蒻粉（魔芋粉）

用冷水把白涼粉開成沒有粉陀陀狀

將椰漿倒入鍋中，加糖，煮開后倒入步驟2的白涼粉水，直至煮開。

煮開椰汁涼粉水后稍微涼一下，倒進(jìn)長方型模里，約2mm厚就差不多，待冷卻凝固后就是椰汁腸粉皮。

芒果去皮切成肉塊；靠近芒果核的果肉榨成芒果醬備用

取一塊芒果放在腸粉皮中間，卷起來成芒果腸粉。

卷好的樣子

在芒果腸粉上淋上芒果醬，就完工了

腸粉皮有剩，也可以做成芒果涼皮（芒果汁+芒果+腸粉皮），放冰箱凍一下，好好吃哦

二、粉腸怎么做好吃？

1.買粉腸要買好的，別買到苦腸了，外面沖洗干凈就，不用沖洗里面啊，里面都洗掉了就不香了。鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油！把洗干凈的整條粉腸丟進(jìn)去，先這樣干炒，炒出點(diǎn)水分，到水分干了，加大蒜瓣，炒到有大蒜香味后，加醬油，老抽，冰糖，開水。

2.大火燒開轉(zhuǎn)中小火鹵40分鐘左右就可以啦

3.鹵好后再切

4.超好吃

三、清蒸粉腸的做法，清蒸粉腸怎么做好吃，清蒸粉腸？

清蒸粉腸的做法

1.粉腸洗凈

2.裝在盤子里

3.用蒸架架好放入粉腸

4.蓋好蓋子打開電源按米飯健

5.飯好開鍋粉腸也熟了

6.把整條粉腸切成一節(jié)節(jié)

7.裝在盤子里放上香菜裝飾一下就成了

四、豬粉腸怎么做好吃？

爆炒小腸 原材料： 豬小腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。

調(diào)味料： 花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。操 作: 1、豬小腸洗凈切條、冬茹切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。2、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小腸煸炒至水干。3、加清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。---------------------------------- 紅燒小腸 1.豬小腸一斤，買回后用醋和花椒仔細(xì)清洗，去除臭味。2.切成1.5公分的小段。3.鍋內(nèi)放入八角、姜、鹽，放入小腸段，煮沸，約5分鐘。去除小腸內(nèi)的油。4.取出小腸，控凈水。5.鍋內(nèi)放油，加入白糖，小火熬糖色。6.放入小腸，大火翻炒。7.加入辣椒，醬油，雞精，蔥末，蒜末。翻炒。8.加入少許水，小火燜煮。收干湯水即可。不過我還是留了一些湯，用來下飯，絕對美味。-------------------------------------------- 山楂樹根燉豬小腸 配方：山楂樹根60克 野南瓜樹根120克紫薇花根500克 梔子根30克 路邊荊30克 七葉黃荊(牡荊)根18克 水燈草9克 豬小腸200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 制作：1．把以上7味藥物裝入紗布袋內(nèi)，放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，煎煮25分鐘，除去藥包，待用。2．把豬小腸洗干凈，切5厘米長的段，姜切片，蔥切段。3．把藥液、豬小腸、姜、蔥、鹽同放燉鍋內(nèi)，用武火燒沸，再用文火煎煮40分鐘即成。食法：每日1次，每次早晨空腹服用，每次吃豬小腸50克。功效：祛濕熱，祛瘀血，補(bǔ)肝脾，消腹水。用于肝硬化腹水患者食用。注：服此方時忌吃魚、蝦、筍。一般輕者10劑，重者15劑腹水消去，腹水消去后，用本方加艾根煎水蒸黃雞服用。主治晚期肝硬化。---------------------------------- 粉腸 原料： 豬肥瘦肉2.5公斤，豬小腸適量，干淀粉1公斤。調(diào)料： 香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品紅色適量。烹飪方法： (1)克絞刀把豬肉絞成細(xì)肉渥，加入各種調(diào)料拌勻制成餡。(2)用870克干淀粉開后，攪成稠糊。然后將稠稀糊和食品紅色全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。(3)將豬小腸用米醋加花椒，反復(fù)揉搓，除去腸上粘液，用清水反復(fù)洗凈后，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋里煮30分鐘(不超過100℃)，取出晾涼，切片食用即可。菜肴特點(diǎn)： 五香味濃，爽口不膩，熏制之后，便于保存。

五、烤粉腸怎么做好吃，烤粉腸的做法？

材料 豬肉末，蔥姜末、鹽、料酒、花椒水、五香粉 做法

1，豬肉末內(nèi)加入蔥姜末、鹽、料酒、花椒水、五香粉攪勻，再加薯粉漿（紅薯粉加水調(diào)成糊狀），一個方向攪拌至粘稠狀。

2，做好的餡灌到腸子里，扎口的時候兩頭留余量同時用針在腸衣上扎些孔以免煮的時侯破腸。

3，水煮開加蔥.姜.花椒水.料酒和灌好的腸子煮20分鐘撈出晾涼切片裝盤開吃

六、粉腸粥的做法，粉腸粥怎么做好吃，粉腸粥的家常？

粉腸粥的做法

1、用適量白醋和水浸腸子15分鐘。然后把腸子的一頭套住水龍頭（就好象水管套著水龍頭一樣）開大水沖洗腸子里面。再控干水份。

2、把洗凈的粉腸擺平用刀切連刀，不要切斷。

3、再切成一寸長左右的段即可。

4、紅辣椒、蔥白切小斷，大蒜切碎，老姜切絲備用。

5、鍋燒熱不要放油，將粉腸快速的炒干水份，盛碗待用。

6、鍋洗凈燒熱放油，放入紅辣椒、蔥白、大蒜、老姜。

7、爆炒出香味。

8、倒入粉腸快速翻炒。

9、加入鹽、生抽、味精、胡椒粉翻炒均。

10、即可起鍋盛盤食用。

七、蒸粉腸怎么做好吃，蒸粉腸的家常做法？

需要食材：豆豉，粉腸，食鹽，食用油，姜，蒜，洋蔥，紅椒，小蔥，老抽，生抽，白糖。

方法及步驟如下：

1、首先把買回來的粉腸，裝入一個大碗中，然后加入適量食鹽，再加入一些白醋，用手抓拌均勻，給它腌制上5分鐘時間。這樣就能對粉腸起到很好的去腥作用，然后用清水把粉腸沖洗干凈即可。

在對粉腸進(jìn)行處理的時候，不要翻面清洗。如果你把里面的粉，給它洗掉的話，粉腸就沒有味道了，這里你一定要牢記，粉腸可不是豬大腸。

2、清洗干凈的粉腸，我們要把粉腸剁三刀，然后在剁第四刀的時候，把粉腸給剁斷，據(jù)說這樣做出來的粉腸，更容易入味。接著起鍋，鍋中加入適量清水，再加入姜片、蔥結(jié)，料酒，并開大火把鍋中水煮開。

等鍋中水燒開以后，把準(zhǔn)備好的粉腸加入鍋中燙一下，將粉腸燙至定型后，就可以關(guān)火。如果你再繼續(xù)去煮粉腸的話，做出來的味道就不脆口了，然后我們要把粉腸瀝干水分，并裝入一個大一點(diǎn)的盤子中。

3、接著往粉腸中加入一勺鹽，再加入適量的玉米淀粉攪拌均勻，既能調(diào)味的同時，還能讓粉腸的口感，變得更加滑嫩。然后把粉腸放到一旁備用，再來準(zhǔn)備一些大蒜，把大蒜切成蒜末備用。適量生姜切末備用，一小塊洋蔥切末備用。

家里有紅椒的話，還可以再準(zhǔn)備一些紅椒末。配料準(zhǔn)備好以后，起鍋熱油，鍋中加入食用油。油熱后加入姜，蒜，洋蔥，紅椒，將其翻炒出香味后，再來加入一些豆豉，以及適量老抽、生抽，最后再加入一勺白糖，翻炒均勻。

4、炒好以后的配料，我們要將其轉(zhuǎn)入粉腸中，并用筷子攪拌均勻，再把粉腸轉(zhuǎn)入一個大一點(diǎn)的盤子中。稍微整理平整以后，起鍋燒水，并放上蒸屜，再把腌制好的粉腸，放到蒸屜的表面，并蓋上蓋子，大火蒸10分鐘。等時間到了以后，關(guān)火開蓋就能聞到滿滿的香味，最后再往粉腸的表面，撒上一些蔥花即可。

八、醬燜粉腸怎么做好吃？

生姜切絲，洋蔥切末，香蔥切蔥花備用。

熱鍋下油先爆生姜，放入洋蔥增香，然后加醬油（生抽和老抽一起）和清水，大火煮開。

轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)加魚露、白糖、耗油進(jìn)去，燒開后，放入少雞精和蔥花，關(guān)火，放涼即可用。

九、粉腸燉豆腐怎么做好吃？

1.粉腸洗凈，待用2.鍋內(nèi)燒熱水，將粉腸投入焯水3.另起一鍋，下適量的水4.放入姜片5.將焯過水的粉腸放置鍋內(nèi)6.大火煮開7.改中小火煲20分鐘左右8.將煲好的粉腸撈出鍋9.將粉腸切塊10.另起一鍋，下適量的油11.將豆腐切成長方形薄片12.下鍋煎炸至兩面金黃裝盤13.鍋內(nèi)下適量的水，加入適量的生抽和鹽煮開14.放入切好的粉腸，煮開15.下煎好的豆腐，蓋鍋燜煮5-10分鐘，以便豆腐吸收到粉腸的香味。

十、淀粉腸怎么做才好吃？

好吃的淀粉腸做法如下：

主料：瘦肉400g、肥肉100g、腸衣2根

輔料：鹽適量、綿白糖適量、生抽適量、姜適量、白酒適量、蠔油適量、胡椒粉適量、蔥花水適量、淀粉適量、蒜末適量

做法:

1、準(zhǔn)備肉餡，蔥花泡熱水備用，姜蒜末，淀粉。

2、肉餡用調(diào)味料和好加入姜蒜末和白糖拌勻。

3、加入淀粉水。

4、腸衣備好。

5、用漏斗插入腸衣的一端，開始灌拌好的肉餡。

6、用繩分段系好，每段流出空隙。

7、鍋內(nèi)水到70度左右時，放香腸煮，水開后小火煮20分鐘即可。

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