Take Me

2018.06.28 回答

用料
冷水 120ml
椰漿 80ml
白涼粉 20g
白糖 20g
芒果 一個(gè)
芒果腸粉的做法
所有材料

用冷水把白涼粉開成沒有粉陀陀狀
將椰漿倒入鍋中，加糖，煮開后倒入步驟2的白涼粉水，直至煮開。
煮開椰汁涼粉水后稍微涼一下，倒進(jìn)長(zhǎng)方型模里，約2mm厚就差不多，待冷卻凝固后就是椰汁腸粉皮。

芒果去皮切成肉塊；靠近芒果核的果肉榨成芒果醬備用
取一塊芒果放在腸粉皮中間，卷起來(lái)成芒果腸粉。

卷好的樣子

在芒果腸粉上淋上芒果醬，就完工了

腸粉皮有剩，也可以做成芒果涼皮（芒果汁+芒果+腸粉皮），放冰箱凍一下，好好吃哦

小貼士
1.步驟3煮開后如果泡泡太多的話，可以用濾網(wǎng)過(guò)篩一下。
2.在倒腸粉皮時(shí)，厚度適中。如果太薄的話，卷起來(lái)會(huì)裂的。

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評(píng)論

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