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海南小吃芒果腸粉的歷史

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月08日 00:00

海南小吃芒果腸粉的歷史

涼云茶煙
2016-08-27 · TA獲得超過1.7萬個贊

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這是最近森數(shù)才興起的小吃。
瓊海的芒果腸粉是年輕人的新寵。以芒果為餡,以椰汁奶皮為面,這一道甜品有著令人欲罷不能的魔力。

   芒果與椰子就已是絕妙搭配。這道甜品的獨特在于巧用椰漿與牛奶混合,煮干后結皮,匠心獨具地制成了柔軟嫩滑如凝脂般的雪白腸肢讓粉。恰逢芒果豐收季,大塊新鮮甘甜的芒果肉成為歷春局了最好的餡料。椰奶皮裹著芒果肉,卷成腸粉狀上碟,再淋上冰凍芒果汁即可。晶瑩剔透、皮滑肉嫩、入口即化,芒果腸粉已成為來瓊海必吃的特色小吃。

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