海南小吃芒果腸粉的歷史
涼云茶煙
2016-08-27 · TA獲得超過1.7萬個贊
知道大有可為答主
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這是最近森數(shù)才興起的小吃。
瓊海的芒果腸粉是年輕人的新寵。以芒果為餡，以椰汁奶皮為面，這一道甜品有著令人欲罷不能的魔力。
芒果與椰子就已是絕妙搭配。這道甜品的獨(dú)特在于巧用椰漿與牛奶混合，煮干后結(jié)皮，匠心獨(dú)具地制成了柔軟嫩滑如凝脂般的雪白腸肢讓粉。恰逢芒果豐收季，大塊新鮮甘甜的芒果肉成為歷春局了最好的餡料。椰奶皮裹著芒果肉，卷成腸粉狀上碟，再淋上冰凍芒果汁即可。晶瑩剔透、皮滑肉嫩、入口即化，芒果腸粉已成為來瓊海必吃的特色小吃。
廣州市德方機(jī)械設(shè)備有限公司
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