2020糖果行業(yè)市場的需求分析及發(fā)展現(xiàn)狀趨勢分析 中國糖果行業(yè)市場全景調研與投資前景預測報告
隨著人們生活水平的提高,消費能力的增強,國內市場在不斷被開拓,并且新生產品的出現(xiàn)不僅促進經濟增長,也進一步促進了市場的多元分配。這其中,讓人沒想到的是,營養(yǎng)功能性糖果的銷售額讓人咋舌,且專業(yè)人士預估計,到2020年中國營養(yǎng)功能性糖果市場銷售額預增46%。
糖果行業(yè)的發(fā)展趨勢
隨著人們生活水平的提高,消費能力的增強,國內市場在不斷被開拓,并且新生產品的出現(xiàn)不僅促進經濟增長,也進一步促進了市場的多元分配。這其中,讓人沒想到的是,營養(yǎng)功能性糖果的銷售額讓人咋舌,且專業(yè)人士預估計,到2020年中國營養(yǎng)功能性糖果市場銷售額預增46%。
糖果是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果,但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業(yè)化生產。
據(jù)中研普華研究報告《2020-2025年中國糖果行業(yè)市場全景調研與投資前景預測報告》分析顯示
糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產業(yè)之一,保持著快速的增長,潛力市場份額不斷擴張。數(shù)據(jù)顯示,2018年中國糖果產量306.88萬噸,同比增長5.86%。目前我國糖果行業(yè)新品研發(fā)能力不足,產業(yè)結構較為落后,核心競爭力較弱,行業(yè)整體利潤遠低于國外品牌,轉型升級是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。相較于發(fā)達國家,我國糖果行業(yè)產品類型單一、同質化嚴重、標識標簽模糊、營銷模式滯后,這些因素也是導致我國糖果行業(yè)市場規(guī)模萎縮的重要原因之一。
糖果市場的需求分析
目前國內糖果市場主要分兩大主力競爭板塊:外資品牌產品和中國本土品牌產品。但在發(fā)展中市場,銷量還會繼續(xù)增長,消費者購買力的穩(wěn)步提高、人口的增長及廠商的廣告宣傳都會促使該市場增長;在成熟市場中,由于新配料的應用、在工藝和包裝上的新概念等都會提高產品的附加值,使銷售額提高。我國在市場需求萎縮的情況下,糖果行業(yè)生存空間減小,行業(yè)內部競爭日益激烈。預計未來品牌知名度低、實力弱的中小企業(yè)將逐步退出市場,市場集中度將逐步提升;大品牌之間的競爭將依靠其研發(fā)創(chuàng)新能力和新品推出速度。但以現(xiàn)階段我國人均糖果消費量來看,我國糖果行業(yè)未來仍有較大發(fā)展?jié)摿Α?
目前國內糖果市場上功能性糖果的主要種類包括:維生素糖果、無糖口香糖、無糖硬糖、具有醒腦作用的薄荷糖、含有中草藥成分的潤喉糖等,而這些功能性糖果的生產商基本都是糖果的知名品牌企業(yè),如雅客V9、吉百利荷氏薄荷糖、養(yǎng)生堂的清嘴含片、大白兔的潤喉糖以及喔喔的爽咽寶等。這些糖果的利潤雖高,但研發(fā)的成本相對較高,有些是申報保健品的,有專門的銷售渠道,廣告投放大,宣傳成本高。這些是小的糖果企業(yè)無法做到的,因此很少有小的公司去專門的做功能性糖果。從這點也可以看出,如果我們要把功能性配料向糖果行業(yè)進行推廣,首先要選擇規(guī)模較大、研發(fā)與營銷實力較強的公司作為目標客戶,突破的可能性才會比較大。
欲了解更多關于中國糖果行業(yè)具體詳細分析,請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國糖果行業(yè)市場全景調研與投資前景預測報告》。
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