山藥的營養(yǎng)價值我不說大家也應(yīng)該知道的，富含人體所需的各種營養(yǎng)，對身體有極大的好處。那么大家知道山藥糕的做法嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于山藥糕的做法大全方面的知識。

山藥糕的做法很簡單，我們可以在家里制作。下面小編就介紹幾種做法給大家吧。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

做法一

材料

紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，魚膠粉1大勺。

做法

1、紫薯、山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。

2、撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器里搗成泥，這樣做出來會很好吃的哦，大家可以試試。

3、紫薯里拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好)，山藥拌入蜂蜜和牛奶。

4、用原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml左右)，化開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這時山藥泥會變成淡紫色。

5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏即可。

做法二

主料

淮山藥2段、果丹皮適量。

步驟

1、選河南特產(chǎn)的淮山藥，這種山藥水分少，蒸出來非常面，容易成型，淮山藥營養(yǎng)價值也高。

2、洗凈上籠蒸20分鐘。

3、蒸熟的山藥去皮。

4、用刀碾壓成泥。

5、用餅干模把果丹皮切下來。

6、不要拿出來，讓它在模具的底部。

7、直接在里面裝山藥泥，裝8分滿。

8、然后把山藥的那面放在刀面上，按壓果丹皮，讓下面壓實成型。

9、此時上面還有大約4毫米的空間，再用山藥泥填滿。

10、同樣用刀面壓平整。

11、然后脫模，在用裱花嘴切一個小圓形放上面。

12、漂亮美味營養(yǎng)的山藥糕就做好了。

做法三

主料

鐵棍山藥(適量)、紅棗(適量)、黑葡萄干(適量)。

做法

1、準備紅棗十余個。

2、山藥一根，洗凈去皮。

3、山藥洗凈在清水中浸泡五分鐘。

4、和紅棗同時蒸半小時，取出晾涼，用勺子碾成泥，可加白糖(也可用攪拌機操作)。

相關(guān)知識

山藥糕點的花樣做法（山藥糕點的花樣做法大全）
山藥紅棗糕：一口甜香，滋養(yǎng)全身
美味山藥糕點，輕松在家做
自制山藥蛋糕，健康又美味（做法詳解）
山藥糕的做法
山藥小糕點做法（山藥蒸熟后做的小點心）
山藥綠茶糕制作指南（自制健康美味的山藥綠茶糕）
山藥糯米糕的做法
山藥糕
美味甜點山藥綠茶糕的做法

網(wǎng)址: 山藥糕的做法大全 美味山藥糕滋補身體 http://www.u1s5d6.cn/newsview1420086.html