由于很多年輕人嬌生慣養(yǎng)，在家不常做飯，對烹飪的技巧也不甚了解，等獨自在外生活的時候就有點手足無措。但是較少一些年輕人應(yīng)該知道的做飯技巧，如果做一頓簡單的家常飯也不是難事。

　　大部分年輕人應(yīng)該知道的做飯技巧

　　一、煮水餃時，在水里加點鹽，餃子味美不粘連。

　　二、燉肉時，在鍋里加幾塊桔皮，可提鮮去腥。

　　三、煮骨頭湯時加一小匙醋，保證營養(yǎng)不流失。

　　四、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開。

　　五、煮牛肉時，加一小撮茶葉，肉爛得快且味鮮。

　　六、油炸食物時鍋里放少許食鹽，油不會外濺。

　　溫馨提醒：大家在平時做飯時別忘了這些小技巧，按照以上做的飯會更好吃，更營養(yǎng)。