新華網(wǎng)溫哥華12月5日電（記者馬曉澄）加拿大麥克馬斯特大學(xué)的研究人員日前發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，對心血管病患者而言，健康飲食有助減少心臟病復(fù)發(fā)或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　研究人員在5年時(shí)間里對40個(gè)國家和地區(qū)的3.2萬名心血管病患者進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些堅(jiān)持健康飲食的患者，其心臟病復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)比飲食隨意的患者低14%，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)低19%。此外，前者死于心血管病的風(fēng)險(xiǎn)也比后者低35%。

　　參與這項(xiàng)研究的科研人員指出，“健康飲食”指多吃水果、蔬菜、全谷物、堅(jiān)果和魚，少吃紅肉和禽蛋。研究人員說，有些病人認(rèn)為服藥就能降低血壓和膽固醇，因此不必注意飲食，其實(shí)這種觀點(diǎn)不正確。

　　此前的研究表明，雖然各地飲食習(xí)慣和收入水平有差異，但健康飲食能普遍幫助人們將患心血管病的風(fēng)險(xiǎn)降低20%以上。

　　作者：馬曉澄

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