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黑茶產地,黑茶的演變過程與民俗文化有什么關聯?

來源:泰然健康網 時間:2025年06月16日 20:06

大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于黑茶產地的問題,于是小編就整理了1個相關介紹黑茶產地的解答,讓我們一起看看吧。

黑茶產地,黑茶的演變過程與民俗文化有什么關聯?

黑茶的演變過程與民俗文化有什么關聯?

黑茶的演變過程與民俗文化有什么關聯?

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黑茶的歷史演變過程

  1、按照年代分

 ?。?)、秦漢時期

黑茶產地,黑茶的演變過程與民俗文化有什么關聯?

  黑茶最早出現的年代是秦漢時期的渠江黑茶薄片,這種茶的主要特征是形狀大小不一,呈扁平薄片狀。起源于安化縣渠江鎮(zhèn),明間相傳渠江黑茶薄片是為張良所造,所以又稱之為“張良薄片”。漢朝時期的黑茶根據安化縣縣志記載主要是黑茶薄片,是一種皇家薄片。

  (2)、唐宋時期

  唐宋時期的黑茶主要是源于四川省、湖南省,可以追溯的是唐宋時期茶馬交易的早期(唐德宗貞元年間,約785-804年),最開始茶馬交易的茶葉主要是綠茶,主要是分布在四川雅安和陜西漢中。湖南省黑茶主要是生產于湖南益陽安化縣(《封氏聞見錄》載),2009年,安化入選中國世界紀錄協會中國最早的黑茶生產地。

 ?。?)、明朝嘉靖時期

黑茶產地,黑茶的演變過程與民俗文化有什么關聯?

  最早出現黑茶二字主要是追溯到明朝嘉靖三年時期的《甘肅通志》上面?!陡拭C通志》清晰的講述了喝茶的發(fā)酵特征和制作工藝。“以商茶低偽,征悉黑茶。地產有限,仍第為上中二品,印烙篾上,書商名而考之。每十斤蒸曬一篾,運至茶司,官商對分,官茶易馬,商茶給賣”。

 ?。?)、1972-1974年

任何一款大類茶的起源發(fā)展成型,都有一定的偶然性,其實也是必然。黑茶是典型的邊銷茶,盡管當今人們給它戴上了許多輝煌的王冠,但探求它的起源,邊銷茶是個繞不過去的話題。

盡管起源的說法不一,但比較為人們認可的是內外兩種來源。先說內,就是當初茶葉邊銷過程中,由于產茶區(qū)大多雨水豐沛,運程又遠,難免會出現發(fā)霉變質的現象。也就是說最初外運的茶葉并不是現在的茶類,究竟是綠茶還是紅茶,現在找不到確切的文獻記載。等到達交易地點時,茶葉早已坨成了一體,于是就把這樣的茶葉扔掉了。因為茶葉在當時屬于高端消費品,有些運茶的人就撿了一些在回途中試喝,發(fā)現變了形狀變了味道的茶葉依然不錯,后來又多次在這樣的循環(huán)中成了運茶工的專用茶。經過成型后的茶葉最終也得到了邊民的認可,黑茶由此誕生。還有一種說法是邊民在放牧遷徙中把不舍得喝的茶葉弄成了坨,舍不得扔掉,試喝后不錯,尤其是更增加了去膩的功效,便要求內地茶商按樣做茶,形成了黑茶。

不管怎么說,都是人們在實際生活中的靈動產生了黑茶,是勞動人民實踐的結果。這個產生的過程就是一種勞動文化,但并不是文化催生了它的出現。

到此,以上就是小編對于黑茶產地的問題就介紹到這了,希望介紹關于黑茶產地的1點解答對大家有用。

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