俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！?早餐作為一天中的第一餐，其重要性不言而喻。經(jīng)過一夜的睡眠，身體就像一臺(tái)耗盡燃料的機(jī)器，急需補(bǔ)充能量來啟動(dòng)新一天的運(yùn)轉(zhuǎn)。

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在眾多早餐組合中，2 個(gè)雞蛋搭配 1 杯牛奶，看似簡單，實(shí)則蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)奧秘，堪稱早餐界的 “黃金搭檔”，接下來就為大家詳細(xì)剖析一下它們對(duì)身體的好處。

雞蛋堪稱蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。每 100 克雞蛋中，蛋白質(zhì)含量約為 13 克，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)于人體至關(guān)重要，就像建筑高樓大廈的基石，參與身體組織的構(gòu)建與修復(fù)。

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牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其蛋白質(zhì)主要由酪蛋白和乳清蛋白組成，這兩種蛋白質(zhì)都含有人體必需的氨基酸，且比例與人體需求接近，易于被人體吸收利用 ，生物學(xué)價(jià)值高達(dá) 85，甚至高于肉類。在運(yùn)動(dòng)后或勞累后飲用一杯牛奶，能及時(shí)補(bǔ)充身體消耗的蛋白質(zhì)，幫助修復(fù)受損的肌肉組織，緩解肌肉疲勞，促進(jìn)肌肉恢復(fù)與生長 。

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