番茄醬怎么做家庭做法
番茄醬怎么做家庭做法 番茄醬的家庭做法如下:材料: - 6個(gè)成熟的番茄 - 1個(gè)洋蔥 - 2個(gè)大蒜頭 - 1/4杯橄欖油 - 1湯匙番茄醬 - 1茶匙鹽 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1湯匙白糖 - 1湯匙白醋做法: 1. 將番茄放入沸水
番茄醬怎么做家庭做法
番茄醬的家庭做法如下:
材料:
- 6個(gè)成熟的番茄
- 1個(gè)洋蔥
- 2個(gè)大蒜頭
- 1/4杯橄欖油
- 1湯匙番茄醬
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1湯匙白糖
- 1湯匙白醋
做法:
1. 將番茄放入沸水中煮約1分鐘,然后用冷水沖洗,去皮去籽后切成小塊。
2. 將洋蔥和大蒜切碎,放入橄欖油中煮至變(biàn)軟(ruǎn)。
3. 加入番茄塊,煮約10分鐘,直到番茄變(biàn)軟(ruǎn)。
4. 加入番茄醬、鹽、黑胡椒粉、白糖和白醋,繼續(xù)煮約10分鐘,直到番茄醬濃(nóng)稠(chóu)。
5. 用攪拌器或食物加工機(jī)將番茄醬打成泥狀。
6. 將番茄醬倒入干凈的瓶子中,冷藏保存。
提示:如果想要更加酸甜口感的番茄醬,可以適量增加白糖和白醋的量。
番茄醬大蝦的家常做法大全
以下是番茄醬大蝦的家常做法:
材料:
- 大蝦500克
- 番茄醬100克
- 蒜末適量
- 姜末適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 白糖適量
- 水淀粉適量
- 植物油適量
步驟:
1.將大蝦去殼、去蝦線,用清水洗凈備用。
2.將蒜末和姜末分別切碎。
3.鍋中放入適量的植物油,燒熱后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4.放入大蝦,煸炒至變色。
5.加入適量的料酒,煮至酒精揮發(fā)。
6.加入番茄醬、適量的鹽、白糖和生抽,翻炒均勻。
7.加入適量的水,煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘至汁變濃(nóng)稠(chóu)。
8.用水淀粉勾芡,翻炒均勻。
9.出鍋前可撒些蔥花點(diǎn)綴。
番茄醬大蝦做法簡(jiǎn)單,口感鮮美,適合家庭日常食用。
手抓餅的做法大全家常
以下是手抓餅的家常做法大全:
材料:
- 面粉500克
- 溫水250ml
- 鹽2克
- 油適量
做法:
1. 將面粉倒入大碗中,加入鹽,慢慢加入溫水,揉成面團(tuán),蓋上濕布醒發(fā)20分鐘。
2. 醒發(fā)好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,切成小段,搟成薄餅。
3. 將搟好的薄餅涂上少量油,將兩個(gè)薄餅疊在一起,再搟成稍厚一些的餅。
4. 熱鍋加少量油,將餅放入鍋中煎熟即可。
5. 煎好的手抓餅可以搭配豆沙、肉松、雞蛋等各種食材,卷成卷餅食用。
小貼士:
1. 搟餅時(shí)要注意力度,不要搟得過薄,否則容易烤焦。
2. 煎餅時(shí)火候不要過大,要掌(zhǎng)握(wò)好時(shí)間,煎至兩面金黃即可。
3. 卷餅時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味添加各種食材,增加口感。
番茄醬做法簡(jiǎn)單好吃
是的,番茄醬的做法非常簡(jiǎn)單,而且味道也很好。通常只需要將新鮮番茄切碎,加入洋蔥和大蒜等調(diào)味料,然后煮沸并攪拌一段時(shí)間即可。你還可以根據(jù)口味加入一些糖或醋來增加味道??偟膩碚f,番茄醬是一種非常健康美味的醬料,非常適合用來搭配各種食物。
酥脆蔥油餅的家常做法
酥脆蔥油餅是一道非常受歡迎的小吃,下面是它的家常做法:
材料:
- 面粉 250克
- 水 適量
- 蔥 適量
- 鹽 適量
- 油 適量
步驟:
1. 將面粉和鹽混合在一起,加入適量的水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)。
2. 將面團(tuán)揉成光滑的球形,蓋上濕布靜置10分鐘。
3. 將蔥切成小段備用。
4. 將面團(tuán)分成若干小塊,搟成薄片。
5. 在每個(gè)薄片上均勻涂抹油,撒上蔥段。
6. 將薄片卷起來,再搟成薄片。
7. 熱鍋加油,將薄片放入鍋中,用中火煎至兩面金黃即可。
小提示:
- 涂油的時(shí)候可以選擇用刷子或手指輕輕涂抹。
- 煎餅的時(shí)候火不要太大,以免煎糊。
- 如果想要更加酥脆,可以在煎好之后再用烤箱烤一下。
自制面筋的簡(jiǎn)單做法
以下是自制面筋的簡(jiǎn)單做法:
材料:
- 面粉 200克
- 清水 100毫升
步驟:
1. 將面粉和清水混合在一起,揉成一個(gè)均勻的面團(tuán)。
2. 將面團(tuán)放到一個(gè)干凈的碗里,蓋上保鮮膜,讓其靜置30分鐘至1小時(shí)。
3. 將面團(tuán)揉成一個(gè)長(zhǎng)條狀,然后將其壓扁。
4. 用一個(gè)干凈的布將面團(tuán)包起來,然后放到蒸鍋里蒸20-30分鐘。
5. 取出面筋,切成小段,然后用手搓成細(xì)條狀即可。
注意事項(xiàng):
- 在揉面團(tuán)的過程中,如果面團(tuán)太干,可以適量加入一些水。
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