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雞蛋番茄卷怎么做好吃西紅柿雞蛋卷的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月17日 16:35

1、食材：西紅柿3個(gè)、雞蛋4個(gè)、蔥少量、油適量、鹽4克。

2、將一半的西紅柿切丁，將其中2個(gè)雞蛋加入少量的鹽攪成雞蛋液。

3、鍋中放入油燒熱，先加入西紅柿炒幾下后，加入雞蛋液，炒熟后關(guān)火備用。

4、將另一半的西紅柿切塊，和剩下的2個(gè)雞蛋一起放入破壁機(jī)中榨成汁，將西紅柿雞蛋液倒入碗中加入剩下的鹽攪拌。

5、電餅鐺預(yù)熱抹上少許油，將西紅柿雞蛋液倒入鍋中，均勻攤開，啟動(dòng)雞蛋餅程序，程序結(jié)束即可。

6、用碗倒扣在雞蛋餅上，用手按壓碗用力旋轉(zhuǎn)一下做出小圓餅。

7、將炒熟的西紅柿雞蛋放入小圓餅中間，將圓餅對(duì)折卷起，用牙簽固定即可。

8、味道不錯(cuò)，試試吧！可以抹上番茄醬或者辣椒油更好吃。

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