番茄雞蛋卷，好看又好吃，不會(huì)做飯的你，也能做出來(lái)

番茄雞蛋這兩種食材搭配做出來(lái)的菜相信大家都吃過(guò)，味道絕對(duì)是一流的，外觀賣(mài)相上也是一流的，鮮艷的黃色和紅色搭配起來(lái)不僅是看著好看，而且有一種喜慶的感覺(jué)透露出來(lái)。對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)這兩種食材的搭配也是能夠有很好的幫助。口感上番茄的湯汁和雞蛋的香味融合在一起，吃上一口都是會(huì)讓人感覺(jué)到無(wú)比的舒服。番茄和雞蛋不光是能夠炒著吃，還能夠一起做成湯菜，口感上雖然不一樣了，但是味道還是會(huì)非常的協(xié)調(diào)和完美。用番茄和雞蛋一起做成蛋卷，這樣的食物也是會(huì)讓人感覺(jué)特別好吃的做法。

雞蛋是高營(yíng)養(yǎng)的食材這我們大家都知道，肉蛋奶三種生活中最常吃的高營(yíng)養(yǎng)食材中，雞蛋算是非常獨(dú)特的，它的價(jià)格可能是三種食材中最便宜的，所以也是老百姓常吃的。但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的不比肉和奶差，性?xún)r(jià)比也是最高的。給身體提供的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以很好的補(bǔ)充身體能量。番茄的價(jià)格也不高，而且它含有的維生素物質(zhì)、微量元素物質(zhì)也是非常的豐富，不光是量大，而且種類(lèi)多。特殊的番茄紅素物質(zhì)在改善身體衰老方面是會(huì)有非常明顯的作用，也能夠很好的預(yù)防不少惡性的疾病癥狀發(fā)生。這也是大家喜歡吃番茄雞蛋的重要原因。這種番茄雞蛋卷的做法大家可以看下面的介紹。

配料：番茄半個(gè)，雞蛋2個(gè)，洋蔥半個(gè)，面粉50克，鹽4克，胡椒粉一勺。

步驟一：西紅柿雞蛋洋蔥都是這道食物中不可或缺的食材，也是主要的食材，先都給清洗干凈準(zhǔn)備好，雞蛋直接打散到碗里，然后少放一些鹽，進(jìn)行充分的攪拌，這樣能夠讓雞蛋的味道更加的鮮美。

步驟二：然后把雞蛋用漏網(wǎng)過(guò)濾一下，這樣能夠讓雞蛋的口感變得更加細(xì)膩，一般在蒸蛋或者是做這種蛋餅的時(shí)候都是要過(guò)濾一下的，味道上不會(huì)有任何的影響。番茄清洗干凈之后切丁，洋蔥也是要切碎，越碎越好。

步驟三：這道菜是把番茄、洋蔥和雞蛋一起做成蛋餅的形式，如果是能夠稍微的加一些面粉，那么是可以讓這些食材更好的被固定住，放適量的胡椒粉進(jìn)去會(huì)讓做出來(lái)的味道更好。

步驟四：起鍋燒油，油不需要太多，鍋?zhàn)詈檬沁x擇平底鍋，要不然電餅鐺也可以，油溫七成的時(shí)候把雞蛋糊放到鍋中攤平，一定是要保持小火的火候，這樣能夠避免雞蛋糊糊掉。

步驟五：不要慌著翻個(gè)，要等一面徹底的定型之后再翻個(gè)，要不然雞蛋餅會(huì)容易散掉。

步驟六：翻個(gè)之后也是煎到金黃色的程度就可以出鍋了。

制作的難度不是很大，就是把食材給全部切碎一些，這樣攤餅的時(shí)候會(huì)更容易和雞蛋融合在一起，加面也是非常重要的一步，要不然餅不會(huì)很容易成型的。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識(shí)

?番茄雞蛋卷，好看又好吃，不會(huì)做飯的你，也能做出來(lái)
正宗番茄雞蛋炒面的做法,番茄雞蛋炒面怎么做好吃又簡(jiǎn)單
番茄醬炒雞蛋的做法
正宗番茄炒雞蛋的做法,番茄炒雞蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
番茄雞蛋炒飯這樣做，炒出來(lái)色香味俱全，酸甜開(kāi)胃，百吃不厭
番茄醬蛋卷怎么做 番茄醬蛋湯的正宗做法竅門(mén)
【步驟圖】番茄雞蛋炒飯的做法
番茄炒蛋的做法 番茄炒蛋怎么做好吃
番茄醬蛋炒飯?jiān)趺醋龊贸缘募页Ｗ龇?/a>
番茄醬能做啥菜好吃又簡(jiǎn)單

網(wǎng)址: ?番茄雞蛋卷，好看又好吃，不會(huì)做飯的你，也能做出來(lái) http://www.u1s5d6.cn/newsview1426735.html