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意大利經(jīng)典番茄面醬

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月17日 17:03

意大利經(jīng)典番茄面醬
意大利經(jīng)典番茄面醬，美味不容錯過！
為你的意大利面增添靈魂的秘密——一款簡單卻極致美味的番茄面醬。無論是暖心家宴還是獨享時間，這款醬汁都是必不可少的美味伴侶。

所需食材：
2湯匙橄欖油
1個大洋蔥，切碎
2瓣大蒜，切碎
2罐（每罐約400克）去皮番茄
2湯匙番茄醬
1茶匙干牛至
1茶匙干羅勒（或少量新鮮羅勒葉）
1茶匙糖（可根據(jù)口味調(diào)整）
鹽和黑胡椒適量
新鮮羅勒葉（用于裝飾）

? 制作步驟：
加熱橄欖油：在中火加熱的平底鍋中加入橄欖油，待油熱后，放入切碎的洋蔥，炒至洋蔥變透明。
加入大蒜：加入切碎的大蒜，繼續(xù)翻炒約1分鐘，直至大蒜散發(fā)出香味。
加入西紅柿：倒入去皮番茄罐頭，用勺子稍微壓碎番茄，再加入番茄醬，攪拌均勻。
調(diào)味：加入干牛至、干羅勒、糖，適量鹽和黑胡椒。攪拌后煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢燉約20至30分鐘，直到醬汁濃稠可口。
調(diào)整風(fēng)味：根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和糖的用量，同時如果口味需要，可以再加一點牛至和羅勒。
享用和裝飾：醬汁煮好后，可以直接與煮好的意大利面拌勻，裝盤后用新鮮羅勒葉裝飾，即可享用。

無論搭配哪種意大利面，這款經(jīng)典番茄面醬都會成為你餐桌上的明星，透露出意大利傳統(tǒng)美食的極致魅力?？靵韲L試，享受你專屬的美味時光吧！