魚豆腐怎么做好吃又簡單 魚豆腐的家常做法大全

魚豆腐又叫油炸魚糕，主要由魚肉組成，深受到消費者的喜愛。那么魚豆腐怎么做才好吃又簡單呢？小編還真的不知道，一般鹵菜店子有賣的吧，超級好吃，而且做法簡單，就讓小編來為大家介紹一下它的簡單又好吃的做法吧，一起跟著小編學習一下吧。

魚豆腐怎么做好吃又簡單

紅燒魚豆腐

材料：魚豆腐6塊、黑木耳(切細片)1大片、紅蘿卜(切薄片)0.2根、蔥(切段)2支、老姜(切片)1小塊、蒜(切末)2顆、醬油4大匙、米酒1大匙、糖面粉白醋各2大匙、烏醋太白粉各1大匙、香油0.5大匙。

做法：中火起油鍋（油約2大匙），將的魚豆腐放入煎至兩面呈金黃色后，將魚豆腐撈出備用。以太白粉水（1/2大匙太白粉：1/2大匙水）勾薄芡，并滴上幾滴香油。

魚豆腐的家常做法大全

一、魚豆腐拌海蜇

主料：魚豆腐3塊即食海蜇1袋辣椒油適量香菜適量花椒油適量。

做法：魚豆腐煮熟切條，香菜洗凈切段，海蜇用袋內(nèi)自帶的調(diào)料包調(diào)味，把切條的魚豆腐扣在上面，淋上辣椒油和花椒油，頂端擺上香菜。

二、茭白魚豆腐煲

主料：茭白150g魚豆腐100g。

做法：魚豆腐備好待用。茭白、杏鮑菇備好待用。蔥姜、茭白、杏鮑菇都切片待用。備好料酒、雞精、鹽、生抽、白糖待用。上油鍋，下姜。放入茭白翻炒。放入杏鮑菇翻炒。放入魚豆腐翻炒。放入蔥翻炒。放入雞精翻炒。盛出待用。

三、魚豆腐戲西蘭花

主料：西蘭花250g魚豆腐100g胡蘿卜80g辣椒30g。

做法：西蘭花撕小朵，焯水備用，魚豆腐煮熟備用，鍋熱后先放入胡蘿卜翻炒，這樣胡蘿卜素才會更好的被吸收，然后放入西蘭花，魚豆腐，辣椒翻炒片刻加鹽調(diào)味即可。

吃魚豆腐的好處

魚蛋白由鹽溶性蛋白，水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。魚為益智食品，對于兒童的智力發(fā)育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。魚豆腐一年四季均可食用，尤其適合秋冬季食用。

看了上述的介紹，有沒有覺得做魚豆腐很簡單?。啃【幱X得挺簡單的啦，如果學會了家常魚豆腐的做法的話，就能省出一大筆開銷呢。你們覺得呢？愛吃的你們快去學吧。

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