如果世界沒有了它，種子將不會(huì)發(fā)芽，水果不會(huì)成熟，樹葉也將不會(huì)改變顏色，世界將不存在生命。

隨著人們對健康的認(rèn)識(shí)日益提高，酵素對大部分人而言已不再是陌生的字眼。我們對它感到熟悉，但到底有多少人是真正重視及賞識(shí)這個(gè)小寶藏?——酵素不足將引發(fā)所有的疾病。

如果說人類養(yǎng)生保健劃分為維生素、微量元素時(shí)代，那么21世紀(jì)就是酵素的時(shí)代

一，酵素營養(yǎng)新概念

我們都知道，人體必須攝取充足、均衡的營養(yǎng)才能健康，卻不知道所有的營養(yǎng)素必須靠消化酵素的工作才能變成人體能夠吸收的“直接營養(yǎng)素”，更不知道葡萄糖 、氨基酸、脂肪酸一樣要靠酵素代謝的工作，才能與維生素、礦物質(zhì)等微量元素相結(jié)合，制造 出人體的組織器官等。

二，酵素治病的新療法

上世紀(jì)中期，醫(yī)學(xué)博士馬克斯.沃夫的研究過程中，他更驚訝地發(fā)現(xiàn)酵素對心血管疾病、淋巴水腫、帶狀皰疹、病毒感染甚至傷口的愈合都有神奇的效果。隨后，他把研究成果寫在了《酵素療法》中。

目前對酵素療法的應(yīng)用還處于早期階段，現(xiàn)在很多研究者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了酵素療法的新領(lǐng)域，比如治療自身免疫系統(tǒng)疾病，包括風(fēng)濕病、紅斑狼瘡、多樣硬化癥。看起來，酵素是打開治療這些頑疾的關(guān)鍵鑰匙。

三，酵素養(yǎng)生的新觀念

我們?nèi)梭w的酵素好象一筆存款，你要謹(jǐn)慎地花這筆款，如果體內(nèi)。酵素能夠保持充足的力量，就能擁有青春活力的生活，否則，若體內(nèi)不足活不斷的消耗，就會(huì)加速老化，縮短壽命。現(xiàn)在科研已經(jīng)證明，現(xiàn)在人的健康危機(jī)根源在于食物中酵素的缺乏，而烹飪、殺菌、化學(xué)污染又是破壞食物酵素的三大主要?dú)⑹帧?/p>

諾內(nèi)爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者阿瑟.科恩伯格說：“對我們的生命而言，自然界中再也找不到象酵素那樣重藥的其他物質(zhì)。DNA本身是無生命的，它的語言冰冷而威嚴(yán)，真正賦予細(xì)胞生命和個(gè)性的是酵素。他們控制著整個(gè)機(jī)體，哪怕僅僅一個(gè)酵素的功能異常都可能致命?！?/p>

“酵素在我們生存的這個(gè)世界里，是一種無處不在的生物體，他們頑強(qiáng)，但卻對環(huán)境十分敏感。酵素的本領(lǐng)極大，人類本身缺少酵素幾乎無法生存?！?/p>

人的生老病死都與酵素有關(guān)，人體中酵素的量和活性決定著我們的健康與壽命。酵素它是營養(yǎng)新概念、治病新療法、養(yǎng)生的核心，也可能是解決現(xiàn)在人健康危機(jī)的唯一手段。

“酵素不足”殺死的人超過了艾滋病、癌癥、心臟病、糖尿病和意外事故數(shù)量的總和，這些研究所得出的結(jié)論，所有的疾病，從癌癥到輕微的感冒，都有一個(gè)總的根源——”酵素不足”,所以大量補(bǔ)充酵素是我們健康的保證!象每天鍛煉身體一樣，養(yǎng)成習(xí)慣!現(xiàn)代人類的生理壽命應(yīng)該是多少?按照生物學(xué)的理論，人的壽命最短是100歲，可現(xiàn)在的情況呢?有的人整整少活了50歲。當(dāng)今科技在突飛猛進(jìn)，為什么人的健康長壽始終不能與之同步呢?近年國際醫(yī)學(xué)界終于有了一個(gè)新的發(fā)現(xiàn)：健康長壽與人體內(nèi)的酵素量有關(guān)。同時(shí)揭秘了與長壽有關(guān)的三個(gè)關(guān)鍵：盡可能減少消耗體內(nèi)的酵素，建立正確的生活飲食習(xí)慣，及時(shí)補(bǔ)充酵素。

1. 盡可能減少消耗體內(nèi)的酵素

人的一生在體內(nèi)酵素的制造量是有限的，并且隨著年齡的增長人體內(nèi)酵素的制造量也在急劇下降，這也就是老年多病的原因之一。如果人體一旦無法再制造酵素，生命也就宣告結(jié)束。美國著名學(xué)者波以爾是這樣描述酵素的：“酵素好比細(xì)胞的貨幣，沒有酵素就沒有生命”。

經(jīng)臨床醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明：消耗體內(nèi)酵素的兩大因素。

● 外部因素：空氣污染、各種放射線、細(xì)菌或病毒的感染、精神壓力等都會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基。為了中和這些自由基，以維持人體的各種生理功能的正常運(yùn)作，就將消耗人體內(nèi)大量的抗氧化酵素。

● 內(nèi)部因素：吸煙、喝酒、不科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu)、食品添加劑的過度攝取、藥物的服用等不良生活習(xí)慣，所消耗的酵素?cái)?shù)量更是驚人。以喝酒為例：當(dāng)酒進(jìn)入人體后，胃腸吸收的酒精就集中人體的肝臟部位，為了分解這些酒精，肝臟就必須動(dòng)用分解酒精的酵素。所以一個(gè)過度喝酒的人，肯定比不喝酒的人無謂地消耗更多的酵素。

2. 建立正確的生活飲食習(xí)慣

美國參議員喬治?麥高文在世界著名的“麥高文報(bào)告”中這樣說過，改善目前的飲食生活是使美國人健康的唯一方法。

早在1996年，日本厚生省(類似于我國的衛(wèi)生部)決定將癌癥、心臟病、肝病、糖尿病、腦血管疾病、高血壓、高血脂等過去被稱為“成人病”的疾病，現(xiàn)改為 “生活習(xí)慣病”。由于生活、飲食習(xí)慣的不健康，將無謂的消耗人體內(nèi)寶貴的酵素，導(dǎo)致人體各器官的不協(xié)調(diào)、部分功能的喪失、自由基的增加以及免疫力的下降。

3. 及時(shí)補(bǔ)充酵素

美國最權(quán)威的酵素研究專家豪爾博士認(rèn)為，對容易大量消耗酵素的現(xiàn)代人而言，攝取富含酵素的食物將是延續(xù)生命的重要關(guān)鍵。

多吃富含酵素的食物以及及時(shí)補(bǔ)充酵素是保持長壽的一個(gè)秘訣。人體借助外補(bǔ)酵素的力量，能改善腸道微生物的動(dòng)態(tài)平衡，營造有益菌在人體內(nèi)繁殖的優(yōu)良環(huán)境，加強(qiáng)人體消化吸收系統(tǒng)的功能，促進(jìn)新陳代謝，提高人體的免疫力。從而達(dá)到強(qiáng)身健體、靚麗容顏的良好效果。

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