01咖啡師培訓(xùn)概況

在咖啡行業(yè)的迅猛發(fā)展下，咖啡已成為現(xiàn)代生活中時尚與品質(zhì)的象征。你是否也對咖啡情有獨鐘，渴望探索其背后的故事并掌握精湛的咖啡制作技藝？格潤學(xué)校推出“咖啡師職業(yè)技能等級認(rèn)定培訓(xùn)班”，助力你提升專業(yè)技能，開啟咖啡師的新篇章。隨著行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，職業(yè)培訓(xùn)顯得尤為重要。

▲ 培訓(xùn)背景介紹

咖啡不僅是一種日常飲品，更意味著時尚與品質(zhì)，從各個角落散發(fā)出誘人的香氣。為了推動行業(yè)創(chuàng)新與技能培養(yǎng)，格潤學(xué)校特別設(shè)立了“咖啡師職業(yè)技能等級認(rèn)定培訓(xùn)班”。

▲ 培訓(xùn)目的及內(nèi)容

通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，你將全面掌握咖啡制作的基礎(chǔ)理論知識和實際操作技能，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋咖啡豆的品種特性、處理方法等理論知識，深入探討意式濃縮、手沖咖啡等制作方法的科學(xué)邏輯。在實操訓(xùn)練中，你將在專業(yè)老師的指導(dǎo)下進行標(biāo)準(zhǔn)化操作訓(xùn)練，精準(zhǔn)掌握手沖咖啡的實操技能，并學(xué)習(xí)咖啡器具的維護、食品安全規(guī)范以及客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，全面提升職業(yè)素養(yǎng)，為參加職業(yè)技能認(rèn)定做好準(zhǔn)備。

02參加條件與安排

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此培訓(xùn)面向年齡達到16周歲，有意向進入咖啡行業(yè)或?qū)ο嚓P(guān)領(lǐng)域感興趣的各界人士。

▲ 培訓(xùn)詳細安排

培訓(xùn)方式結(jié)合線上理論與線下實操，實操培訓(xùn)定于2025年4月26日至27日，報名截止至4月20日。

03培訓(xùn)具體內(nèi)容

▲ 理論課程與實操培訓(xùn)

理論課程涵蓋咖啡的基本知識，如種類、制作工藝，以及咖啡服務(wù)經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識。實操培訓(xùn)則聚焦于手沖咖啡、意式咖啡機的操作技巧等，確保學(xué)員對咖啡制作的實際操作能力得到充分提升。

▲ 道德標(biāo)準(zhǔn)與技能重點

在培訓(xùn)中，我們將特別強調(diào)職業(yè)道德培養(yǎng)和咖啡服務(wù)技能訓(xùn)練，提供嚴(yán)格的技能操作規(guī)范和顧客服務(wù)技巧?？Х葞熜枰邆涞穆殬I(yè)道德包括對咖啡文化的尊重、對顧客的真誠服務(wù)以及對工作場所的整潔維護，這些都是培訓(xùn)中的重點內(nèi)容。

▲ 最終評估機制

在完成培訓(xùn)后，學(xué)員將有機會參加北京咖啡行業(yè)協(xié)會組織的技能認(rèn)定考試，考試合格者將獲得建筑信息模型技術(shù)員職業(yè)技能等級證書。通過深入的培訓(xùn)和考試評估，我們確保每位學(xué)員都具備專業(yè)咖啡師水準(zhǔn)，能自信地面對各種咖啡制作挑戰(zhàn)。

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