蜂蜜治百病在我國運用已久，不少中藥學著作都有蜂蜜輔助治療疾病的記載，在我國民間的不少偏方中，也常少不了蜂蜜的參與，很多老百姓常會把它與一些具有潤肺功效的梨、白蘿卜、百合等制成各種各樣的食療藥膳服用。

中醫(yī)認為蜂蜜性味甘平，十二經(jīng)脈中歸肺、脾和大腸經(jīng)。主要的功能是補中、潤燥、止痛、解毒和止咳，臨床上常用于脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘等患者的治療。

從西醫(yī)的角度來說，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。蜂蜜如果說止咳效果比糖漿略勝一籌的話，主要原因或許在于其不但止咳還潤肺，功效更為豐富，簡單地說是不但治標還有助于治本。

有些人看到糖漿和糖制品的主要成分和蜂蜜的主要成分相同，都差不多是葡萄糖、果糖和水，于是就覺得，喝蜂蜜不如喝糖漿，還便宜！

蔬菜的含水量能高達95%

是不是就可以說：吃蔬菜不如喝水？

首先，從生產(chǎn)方式上來說，糖漿屬于工業(yè)制造，而蜂蜜是天然產(chǎn)品。糖漿在生產(chǎn)過程中需要高溫加熱、酶解、轉(zhuǎn)化等步驟，屬于能源高消耗加工產(chǎn)品。

而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜，釀造而成，最終產(chǎn)品只需要簡單的過濾除雜就可以食用。

蜂蜜：我的媽媽是小蜜蜂，糖漿的媽媽才是你們?nèi)祟?，我們才不是一家人?

蜂蜜與糖漿營養(yǎng)區(qū)別

從成分上看，雖然糖漿和蜂蜜的主要成分相同，但是蜂蜜含有蛋白、黃酮類、氨基酸、微量元素等對人體有益的活性物質(zhì)。糖漿是不含這些物質(zhì)的。

蜂蜜與糖漿的口感上區(qū)別：

從感官上，糖漿和蜂蜜是有明顯區(qū)別的。糖漿的生產(chǎn)工藝大都相同，所以糖漿不可能像蜂蜜一樣，不同種類會有不同的味道和色澤。

糖漿大都為無色或黃色的液體，有酸味。而蜂蜜因來源不同，具有植物的香氣和特殊的滋味。

蜂蜜：糖漿跟我的區(qū)別，就好比東施和西施的區(qū)別~

蜂蜜與糖漿安全系數(shù)：

從食用安全上，蜂蜜食用安全性要比糖漿高。糖漿生產(chǎn)考慮成本往往選擇價格低、劣質(zhì)的農(nóng)作物作為原料，加工過程還需要加入一些化學原料，這些成分殘留到糖漿中會對人們的健康帶來潛在的危險。

而蜂蜜實際是蜜蜂經(jīng)自然選擇釀制的天然產(chǎn)品，對人體有百利而無一害。

《神農(nóng)本草經(jīng)》中將蜂蜜列為藥中上品，中醫(yī)認為蜂蜜性味甘平，

十二經(jīng)脈中歸肺、脾和大腸經(jīng)。

主要的功能是補中、潤燥、止痛、解毒和止咳，

臨床上常用于脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘等患者的治療。

從西醫(yī)的角度來說，

蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

蜂蜜從古至今被人喜愛，自然有它的道理，并非糖漿加點香精就能代替的。就像吃蔬菜一樣，并不是喝水加一點維生素片就能代替的。

而它的價格比糖漿貴，那是因為它產(chǎn)量的稀少和養(yǎng)蜂采蜜的不易。

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