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你知道服用蜂蜜的正確方法嗎

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 16:59

蜂蜜美容養(yǎng)顏,但是他也要有正確的服用方法才有效,那么蜂蜜有哪些服用方法?哪些注意事項呢?

  蜂蜜正確的服用方法。

  一、食用方法,新鮮蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但絕不可用開水沖或高溫蒸煮,因為加高溫后有效成份如酶等活性物質(zhì)被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。

  二、服用時間:一般在飯前1~1.5小時,或飯后2~3小時較為適宜。神經(jīng)衰弱者應(yīng)在每天睡前服用 .

  三、服用劑量:作為治療或輔助治療,成人一天100克,不要超過200克,分早、中、晚三次服用,兒童食用量為30克最好,但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療,以兩個月為一個療程;作為保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。

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  另外,糖尿病患者最好不要服用。目前,市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜,一般養(yǎng)蜂園蜂產(chǎn)品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜,商店出售的有勾兌蜂蜜,也有純蜂蜜,串街叫賣的多是劣質(zhì)摻假蜂蜜,價格便宜,質(zhì)量難以保證。

  一些不法分子,甚至添加一些化學(xué)原料,內(nèi)含有大量重金屬和致病菌,切不可貪圖便宜,上當受害。

  蜂蜜不同--哪種好

  蜂蜜按花種分有棗花、槐花、荊花等。

  按顏色分可分為深色、淺色。

  按人群分由老年蜜、兒童蜜。

  花種不同,香氣不同,味道也有差異;

  顏色不同主要是由于花種不同、色淺的蜂蜜清香,而深的蜂蜜濃重。

  但其主要營養(yǎng)成分基本相同?,F(xiàn)在市場上根據(jù)不同人群研制開發(fā)了適合老年、兒童及補鈣人群的蜂蜜。選擇肘應(yīng)根據(jù)對象決定品種。

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  老年人適于選用老年蜂蜜、富鈣蜂蜜、棗花蜂蜜。兒童適用于選用兒童蜂蜜、富鈣蜂蜜。嬰幼兒適用于選用哺乳蜂蜜,普通人可選用槐花蜂蜜、純正蜂蜜等。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂蜜專業(yè)委員會提供。

  蜂蜜的食用方法

  1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營養(yǎng)物質(zhì)被破壞。

  因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

  2、蜂蜜的食用時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者,則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時間,以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。

  如在飯前一個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進食,它又會刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙?,而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多,并能刺激腸道的運動,有輕瀉使用。

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  因此,胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者,宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水,不僅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,從而減少對胃粘膜的刺激,有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即進食。神經(jīng)衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜,可以促進睡眠,因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

  食用蜂蜜的注意事項

  1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。

  2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉,容易引起腹瀉。

  蜂蜜的適應(yīng)人群與食用方法

  蜂蜜歷來是養(yǎng)生家們最為推崇的食物之一,但是不管多好的食物,都有兩面--“別人的補藥是你的毒藥”.

  蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產(chǎn)品,其由蜜蜂從植物花朵中采集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質(zhì)因采集的花卉、季節(jié)以及地區(qū)不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。

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  蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。

  但是,目前認為有三種人不適合喝蜂蜜--

  1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:

  蜂蜜營養(yǎng)豐富,是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營養(yǎng)價值。不過專家指出,1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。

  蜂蜜在釀造、運輸過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強,在100℃的高溫下仍然可以存活。

  由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。

  中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時,癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫(yī)生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。

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  此外,專家還提醒,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當減少。

  2、糖尿病人不能服用蜂蜜:

  每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。

  葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

  3、肝硬化患者不能喝蜂蜜:

  一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜,因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成,可以降低肝臟的負擔(dān),但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜,因為會加重肝臟的纖維化。

  除此之外還要注意使用方法:

  感冒藥容易和蜂蜜打架

  感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院藥劑科教授孫廣紅提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

  蜂蜜具有潤肺止咳的作用,適用于肺燥咳嗽。這樣如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳無痰,可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復(fù)合物,影響機體對其的吸收速率,從而減弱退燒作用。

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  同理,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。

  另外,蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋補,最好不要喝蜂蜜。

  蜂蜜雖好不可多服

  蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,一次進食過多,可使血糖升高。目前沒有一個標準的說法,但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。

  蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有玉林銀豐國際中藥港人體代謝中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加熱后會失去活性,營養(yǎng)價值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服。

  早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤燥,還可快速補充體能。

  蜂蜜最好飯前1-1.5小時或飯后2-3小時服用,可以避免刺激腸胃。另外存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性,保存時,不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

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  蜂蜜面膜別亂用

  近來,蜂蜜受到各大護膚品牌的青睞,紛紛推出含有蜂蜜成分的產(chǎn)品。美容專家提醒:蜂蜜中含有葡萄糖,可以起到滋養(yǎng)和防護的作用。如果喜歡自己DIY,還可以把蜂蜜調(diào)和到面膜、面霜中使用,有滋潤、鎖水保濕的功效。

  但專家同時提醒:蜂蜜的分子結(jié)構(gòu)大,不容易被皮膚吸收,所以不要和潤膚水、精華一起使用,而要用在之后。她還提醒說,因為蜂蜜比較黏稠,容易堵塞毛孔,所以油性皮膚或者毛囊有炎癥的人不太適合。

  另外,如果皮膚上有外傷或感染,最好暫停使用,因為蜂蜜中的葡萄糖容易加速細菌的滋生,加重感染。

  學(xué)會9種方法巧辨真假蜂蜜

  學(xué)習(xí)9種方法巧辨真假蜂蜜,另附蜂蜜食用搭配技巧,蜂蜜等級分類等。

  秋季來臨,很多人問我秋季養(yǎng)生的飲食良方。其實除了選擇適宜的食物外,還有種食物最適合秋季,那就是蜂蜜。

  首先蜂蜜所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要成份是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。另外蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等,是食物中含酶最多的一種,而酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進物。

你知道服用蜂蜜的正確方法嗎

  在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅對很多疾病的預(yù)防和治療都有幫助,而且還可以防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。因蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,非常益于人體消化與吸收,且不會把多余的糖變成脂肪積蓄在體內(nèi),蜂蜜的各類微量元素與酶類,對人體的消化代謝系統(tǒng)起到很好的調(diào)節(jié)作用,所以大家不必擔(dān)心發(fā)胖的問題,這也是蜂蜜可貴之處。

  可是說到這啊,很多人問,現(xiàn)在蜂蜜摻假的太多了,我們究竟該如何辨別呢?下面就教給大家蜂蜜的九種鑒別方法:

  一看光澤及顏色:真蜜肉眼觀色淺白色質(zhì)地為好,淡黃色或琥珀色,以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷,用白糖熬成的或用糖漿冒充的,所以看起來非常清澈透亮,一般呈淺黃色或深黃色。另外純凈的蜂蜜是無色的,蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的蜂蜜營養(yǎng)要比淺色的蜂蜜營養(yǎng)豐富,但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的氣味,如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香,如荔枝蜜、槐樹蜜。

  二含雜質(zhì)鑒別:可以用燒紅的鐵絲插入蜜中,冒氣的是真蜜,冒煙的有假,如果是純蜜,鐵絲拔出后,十分光滑,不附雜質(zhì)。用筷子挑起蜂蜜,能拉成長絲的,不斷流,絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合,放置一天,無沉淀者為佳品。

  三含水鑒別:蜂蜜滴于白紙上,純正蜂蜜成珠狀,不會滲開,而摻水蜂蜜則會漸漸滲開,滲開速度越快,摻的水分越多。

  四含重金屬鑒別:取蜂蜜一湯匙,加入小半杯很濃的涼綠茶中,如蜂蜜已受重金屬污染,茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學(xué)作用,生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深,說明受重金屬污染的程度也越重。

  五含淀粉鑒別:將少量蜂蜜放入杯中,加適量水煮沸,待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻,如果溶液變成藍色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。

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  六含糖鑒別:摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深,摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓,以感到粘膩為好,有顆粒感的則含糖。

  七口感鑒別:真蜂蜜香甜可口,有輕微淡酸味,結(jié)晶塊入齒即酥,含之即化,而假蜂蜜有苦澀味,結(jié)晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。

  八聞味道鑒別:真蜂蜜有淡淡植物味花香,假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

  九結(jié)晶鑒別:假蜂蜜是不結(jié)晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出,在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的結(jié)晶和假蜂蜜的沉淀很容易區(qū)分,蜂蜜結(jié)晶較為松軟,放在手指上能很容易捻化,有細膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密,放在手指上捻時,有沙礫感。

  另外,凡標簽配料表中注明白糖、果葡糖漿等成分的,應(yīng)為假蜂蜜。

  還有人說了,那蜂蜜該如何食用,怎么搭配更好呢?現(xiàn)在我來告訴你:蜂蜜與食物巧搭配,營養(yǎng)功效翻幾倍

  牛奶+蜂蜜做早餐最營養(yǎng)

  蜂蜜與牛奶搭配食用,能起到最佳的互補效果。蜂蜜作為單糖,含有較高的熱能,可直接被人體吸收;而牛奶盡管營養(yǎng)價值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所補充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面,可以讓人整個上午都精神充足。

你知道服用蜂蜜的正確方法嗎

  而蜂蜜富含維它命B群(正可補牛奶的不足)及天然的維它命C、鐵、蛋白質(zhì) 維它命B群就像五谷雜糧般,是人體每日精神來源。維它命C就像抗氧化劑般,每日攝取可防老色衰,排解體內(nèi)毒素達到美白功效;而鐵、蛋白是造血必備要素,牛奶加蜂蜜兩者的分子結(jié)構(gòu)不會相互抵抗,反而能血融於水的結(jié)和,有效提高紅血球及血紅蛋白的數(shù)目,產(chǎn)生酵素來分解體內(nèi)有害菌,增強免疫力,達到活化細胞功效也就是能抗癌細胞。若加上搗碎的黑芝麻,效果更佳。

  現(xiàn)在您掌握了服用蜂蜜的正確方法了嗎?

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