全麥面包制作教程：健康減肥的好選擇
想要在減肥期間也能享受美味？試試這款自制全麥面包吧！

用料準(zhǔn)備：
全麥面粉400g
雞蛋2個
鹽2g
酵母4g
牛奶200ml

步驟一：
首先，在一個大碗中，將稱好的全麥面粉倒入，加入酵母和鹽，用筷子攪拌均勻。接著，加入雞蛋和牛奶（建議使用溫牛奶，有助于面粉發(fā)酵），繼續(xù)用筷子攪拌至混合均勻。

步驟二：
將攪拌好的面團(tuán)取出，放在面板上揉搓，直到表面光滑。將面團(tuán)分成兩份，用搟面杖搟成餅狀。你可以根據(jù)個人喜好，加入蔓越莓干、葡萄干或喜歡的堅果。然后，將面團(tuán)卷起來，蓋上保鮮膜，放置30分鐘進(jìn)行醒發(fā)。

步驟三：
醒發(fā)完成后，用小刀在面團(tuán)上劃幾刀，刷上蛋黃液（或蜂蜜），撒上燕麥片和芝麻。烤箱提前預(yù)熱5～10分鐘，然后將面包放入烤箱，上下火180°烤25分鐘即可。（記得在烤盤上鋪上油紙哦）

這樣一款健康美味的全麥面包就完成啦！作為減肥期間的健康選擇，既美味又營養(yǎng)。

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