進(jìn)入6月，逐漸炎熱的天氣讓許多人開(kāi)始頻繁購(gòu)買(mǎi)冷飲解暑降溫，一種以羽衣甘藍(lán)為原料的“輕體茶”悄然興起，眾多茶飲品牌紛紛推出含羽衣甘藍(lán)的“健康飲品”，受到不少“減肥人士”的歡迎，也讓羽衣甘藍(lán)這種原本不起眼的蔬菜成為了茶飲界“新寵”。

　　含羽衣甘藍(lán)“輕體茶”品種繁多

　　近日，記者走訪南昌多家茶飲門(mén)店發(fā)現(xiàn)，不少商家推出了羽衣甘藍(lán)相關(guān)的飲品。

　　記者了解到，羽衣甘藍(lán)因營(yíng)養(yǎng)豐富被譽(yù)為“菜中皇后”，它含有多種維生素和礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀的含量很高。同時(shí)，羽衣甘藍(lán)還具有低熱量的特點(diǎn)，在“健康飲食”理念日益深入人心的今天，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)含有羽衣甘藍(lán)的“輕體茶”飲品，滿(mǎn)足自己對(duì)健康生活方式的追求。

　　記者在外賣(mài)平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，目前在南昌的茶飲市場(chǎng)上，使用“羽衣甘藍(lán)”制作飲品的商家達(dá)10余家，合計(jì)推出超過(guò)30款產(chǎn)品，涵蓋羽衣甘藍(lán)鮮榨果汁、羽衣甘藍(lán)酸奶、羽衣甘藍(lán)奶昔等品類(lèi)，價(jià)格基本上在16元至22元。

　　以“低卡”“高纖維”吸引大量年輕消費(fèi)者

　　記者走訪多家茶飲店發(fā)現(xiàn)，使用羽衣甘藍(lán)制作的飲品大多以“低卡”“高纖維”“輕體”等為賣(mài)點(diǎn)，吸引了大量年輕消費(fèi)者。

　　家住九龍湖的黃女士平時(shí)愛(ài)喝各類(lèi)茶飲，特別是夏季天氣炎熱，每天都想買(mǎi)一杯茶飲解渴。在朋友的推薦下，她開(kāi)始嘗試蔬菜飲品?！艾F(xiàn)在每天都想喝飲料，又怕奶茶糖分太高，輕體瓶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇?！秉S女士說(shuō)。

　　除了對(duì)“健康”的追求外，有不少人選擇羽衣甘藍(lán)為原料的飲品，是認(rèn)為它能夠“瘦身”?！爸拔以诰W(wǎng)上看到別人發(fā)帖子，說(shuō)連喝5天羽衣甘藍(lán)果汁瘦了6斤。既可以喝飲料還能夠減肥，肯定要試一下?！笔忻裢蹯o表示。

　　記者在社交平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn)，“羽衣甘藍(lán)輕斷食”的話題持續(xù)高熱度，不少網(wǎng)友發(fā)布自制輕斷食果蔬汁的“配方”，例如將羽衣甘藍(lán)、生菜、奇異果、蘋(píng)果、螺旋藻等榨成果汁，能夠起到清理腸道的作用，收獲了不少網(wǎng)友的點(diǎn)贊和效仿。

　　各種蔬果“輕體茶”的火爆，推動(dòng)羽衣甘藍(lán)這種蔬菜進(jìn)入熱銷(xiāo)季，南昌不少超市將羽衣甘藍(lán)擺放在了明顯位置，供消費(fèi)者挑選。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從去年開(kāi)始，各類(lèi)果蔬茶、輕體茶大火，有些市民復(fù)制了茶飲店的配方，購(gòu)買(mǎi)原材料自制，促使南昌甘藍(lán)的銷(xiāo)量開(kāi)始出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)。

　　羽衣甘藍(lán)并非人人都適合食用

　　在南昌市第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師肖婉怡看來(lái)，想健康減肥，僅僅靠吃羽衣甘藍(lán)是做不到的?！安还苁怯鹨赂仕{(lán)還是其他蔬菜，如果要達(dá)到減肥的目的是指你吃了它而減少了其他食物的攝入，總體上減少了攝入的熱量，并不是指吃了它就能減肥?！睂?duì)此肖婉怡提醒稱(chēng)，不建議天天吃羽衣甘藍(lán)減肥瘦身，有些人群也不適合長(zhǎng)期食用。

　　據(jù)肖婉怡介紹，羽衣甘藍(lán)的膳食纖維含量遠(yuǎn)超普通蔬菜，短時(shí)間大量食用，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、消化不良等問(wèn)題。同時(shí)，羽衣甘藍(lán)中的維生素K含量比較高，維生素K有凝血作用，如果是有心臟病的患者，長(zhǎng)期大量食用羽衣甘藍(lán)，會(huì)產(chǎn)生抗藥性。此外，如果有甲亢或甲減，也不要長(zhǎng)期大量吃，會(huì)抑制甲狀腺素對(duì)碘的吸收。

　　“科學(xué)減肥的關(guān)鍵永遠(yuǎn)是平衡，羽衣甘藍(lán)可作為健康飲食的一部分，并搭配全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和適量健康脂肪，配合適量的運(yùn)動(dòng)、保證充足睡眠，這才是可持續(xù)的減肥之道?！毙ね疋嬖V記者。

　　洪觀新聞?dòng)浾?周野

[責(zé)任編輯：張魏桔]

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