內(nèi)容簡介  · · · · · ·

有人說：“要留住愛人的心，首先要留住他的胃?！币粋€(gè)簡陋的居室，因?yàn)闋t灶上那鍋冒熱氣的濃湯，就有了家的溫馨。家庭快樂生活離不開廚藝。當(dāng)人們解決了溫飽，進(jìn)入小康生活的時(shí)候，科學(xué)飲食的理念就成為干家萬戶的話題，而均衡營養(yǎng)是人們健康的保證?！都彝タ鞓窂N藝師》和《家庭健康營養(yǎng)師》是為現(xiàn)代家庭健康和快樂而撰寫的家庭生活指導(dǎo)書，它將給你有益的啟迪。

　　你希望品嘗美味嗎?你希望為自己和家人烹制佳肴嗎?你是否覺得那是一個(gè)無法實(shí)現(xiàn)的夢想?請(qǐng)跟隨本書的節(jié)奏，一同徜徉在鍋碗瓢盆交響樂的世界里，為希望和夢想走進(jìn)廚房。據(jù)說有一位觀眾，在看完電視劇《大長今》的烹飪部分后，便在自家廚房學(xué)著做，獲得相當(dāng)不錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在可是個(gè)小有成績的廚藝師。一部電視劇尚且有如此效果，一本好書帶來的影響豈不更勝一籌?

　　本書分五部分，分別介紹廚藝師的準(zhǔn)備工作、廚藝師的技藝和方法、家庭常見病食療以...

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有人說：“要留住愛人的心，首先要留住他的胃?！币粋€(gè)簡陋的居室，因?yàn)闋t灶上那鍋冒熱氣的濃湯，就有了家的溫馨。家庭快樂生活離不開廚藝。當(dāng)人們解決了溫飽，進(jìn)入小康生活的時(shí)候，科學(xué)飲食的理念就成為干家萬戶的話題，而均衡營養(yǎng)是人們健康的保證?！都彝タ鞓窂N藝師》和《家庭健康營養(yǎng)師》是為現(xiàn)代家庭健康和快樂而撰寫的家庭生活指導(dǎo)書，它將給你有益的啟迪。

　　你希望品嘗美味嗎?你希望為自己和家人烹制佳肴嗎?你是否覺得那是一個(gè)無法實(shí)現(xiàn)的夢想?請(qǐng)跟隨本書的節(jié)奏，一同徜徉在鍋碗瓢盆交響樂的世界里，為希望和夢想走進(jìn)廚房。據(jù)說有一位觀眾，在看完電視劇《大長今》的烹飪部分后，便在自家廚房學(xué)著做，獲得相當(dāng)不錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在可是個(gè)小有成績的廚藝師。一部電視劇尚且有如此效果，一本好書帶來的影響豈不更勝一籌?

　　本書分五部分，分別介紹廚藝師的準(zhǔn)備工作、廚藝師的技藝和方法、家庭常見病食療以及廚藝師的絕招等內(nèi)容。編者在編撰過程中參考借鑒了眾多烹調(diào)文獻(xiàn)，力求融知識(shí)性、實(shí)用性、時(shí)令性、針對(duì)性于一體，以饗讀者。

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