核心提示：傳說中，蜂蜜具有殺菌抗菌的功效，因此能夠抵抗感冒，這種說法是真的嗎？靠譜嗎？日本健康百科網(wǎng)站，邀請(qǐng)日本內(nèi)科學(xué)會(huì)綜合內(nèi)科專家中野里美來為大家解說關(guān)于蜂蜜的小秘密。

　　蜂蜜是不是真的能殺菌？關(guān)于這個(gè)問題，日本內(nèi)科學(xué)會(huì)綜合內(nèi)科專家中野里美認(rèn)為，蜂蜜中含有一定的抗菌成分，但關(guān)于這種成分，國際上尚無任何研究進(jìn)行過具體的分析和研究。

　　早在公元前，蜂蜜就作為一種藥物進(jìn)行使用，時(shí)至今日，世界各地還保留有大量的利用蜂蜜進(jìn)行治療的民間療法。而蜂蜜的藥用價(jià)值近幾年也逐漸獲得世界范圍內(nèi)各種研究結(jié)果的證實(shí)。2007年，美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究者發(fā)表了一項(xiàng)研究結(jié)果認(rèn)為“蜂蜜能夠有效緩解兒童咳嗽”，2008年，加拿大的研究者也發(fā)布了一項(xiàng)研究結(jié)果稱“蜂蜜有強(qiáng)力殺菌作用，其殺菌效果比抗生物質(zhì)更好”。

　　這些結(jié)果或多或少都暗示了蜂蜜對(duì)于有效治療感冒等慢性傳染性疾病的可能性，但并不是所有的蜂蜜都具有這樣的殺菌效果，根據(jù)蜂蜜種類的不同，哪種蜂蜜的哪種成分殺滅哪類細(xì)菌，這些問題都尚不明確。因此在現(xiàn)階段，還不能明確地說蜂蜜是否能夠作為一種治療藥物給患者服用。

　　但蜂蜜除去殺菌的效果，還有吸收快、補(bǔ)充能量快、在各種狀況下能活用的特征，還含有種類豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和酶等各種個(gè)營養(yǎng)素，對(duì)于因換感冒而導(dǎo)致體質(zhì)弱的人來說，蜂蜜可以成為優(yōu)質(zhì)的能量來源。

　　蜂蜜還有一個(gè)需要特別注意的是，蜂蜜很容易受到肉毒桿菌的污染，具有一定的危險(xiǎn)性，因此日本厚生勞動(dòng)省專門通知不得給1歲以下的幼兒進(jìn)食蜂蜜，以免幼兒受到蜂蜜中肉毒桿菌的傷害。

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