丨宜賓融媒 陳 倩

“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也。”

自古以來，多少文人墨客借美酒頌山河、伴美景豪飲之?？梢?，酒與旅之間，總有一種難舍難斷的“羈絆”。

在位于江之頭的“中國白酒之都”——宜賓，就是這樣一座把酒文化和旅游完美融合的“樣本”城市。

宜賓全景（王宇 攝）

這些年，宜賓依托“中國五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)”優(yōu)勢，不斷推進酒與文化、酒與美景、酒與美食等深度融合，酒都宜賓文旅名片越擦越亮。在眾多發(fā)展路徑中，“搶”出了一條全新經(jīng)濟賽道。

 傳承＋保護 

 打牢酒旅融合發(fā)展“奠基石” 

明代老窖池（市文旅局提供）

有著4000多年釀酒史的宜賓，從唐朝時的郡釀“重碧酒”，到宋朝時的五糧釀的“姚子雪曲”，再到明朝時的“雜糧酒”……歷經(jīng)千年積淀，在杯杯“大國濃香”的背后，更多品嘗到的是源遠流長的宜賓酒歷史芳香。

在傳承和保護上，2019年，《宜賓市白酒歷史文化保護條例》正式出臺并實施；2020年，出版《宜賓酒史》一書，書中對五糧液、紅樓夢酒、敘府大曲、金潭玉液和故宮液等宜賓酒品均有深度研究；五糧液集團與瀘州、山西等老品牌酒企共同成立了“中國白酒老作坊申遺聯(lián)盟”，以及對全市區(qū)域300—600年歷史的59處老糟坊申遺認定等。

《酒都酒風——宜賓酒文化專題展》

在位于三江新區(qū)的宜賓市博物館內(nèi)，也設有“我住長江頭—宜賓歷史文化陳列、酒都酒風—宜賓酒文化專題陳列”等常態(tài)化展出。

“尤其周末、寒暑假之類，許多家長都會帶孩子們來游館，從遠古時期的石器過渡到青銅器，再到民國時期的牙雕酒令、五糧液酒瓶等，一步步讓孩子們了解了宜賓的酒文化歷史，也是一次不錯的親子文化之旅?！贝饲耙淮尾稍L中，該館相關負責人表示。

 專業(yè)運營＋多線發(fā)展 

 激發(fā)工業(yè)旅游做大做強 

五糧液專用糧釀酒基地（五糧液集團公司提供）

打造酒旅融合發(fā)展，誰更出色？——即便放眼全球，也必須有“五糧液”的名字。

五糧液旅游景區(qū)是目前全球規(guī)模最大、生態(tài)環(huán)境最優(yōu)的固態(tài)純糧發(fā)酵白酒釀造基地，也是融合白酒生產(chǎn)、科技研發(fā)、旅游觀光與研學教育等業(yè)態(tài)為一體的特大型工業(yè)旅游景區(qū)，擁有全省乃至全國范圍內(nèi)不可多得的世界級旅游資源，代表著四川省酒旅深度融合發(fā)展的最高水平。

五糧液廠區(qū)（五糧液集團公司提供）

五糧液旅游景區(qū)是如何一步一步做大做強？除開“硬實力”外，多元化發(fā)展和創(chuàng)新的思維仍是關鍵。

對景區(qū)實行專業(yè)化運營。組建景區(qū)運營、旅游服務、文化創(chuàng)意、餐飲服務、會展服務與商品銷售等團隊協(xié)同發(fā)展；成立企業(yè)文化研究中心及五糧液文化研究院，持續(xù)賦能五糧液文化資源挖掘與旅游項目建設。

緊扣市場需求提升品質(zhì)。五糧液酒文化博覽館、503車間明代古窖泥活態(tài)保護群落等項目建設加快推進；全面啟動501“中國白酒文化圣地”和元水生態(tài)釀酒片區(qū)等示范性工業(yè)文旅項目建設；并按照“碳中和”工作要求，實行綠色交通旅游。

五糧液產(chǎn)品圖

推出多元化旅游產(chǎn)品。以酒類文創(chuàng)為主導，積極與故宮文創(chuàng)與施華洛世奇等品牌推出高端文創(chuàng)商品；在文化餐飲的研發(fā)打造上，推出五糧濃香盛宴與酒王盛宴主題宴席；同時，打造了“原漿酒品鑒”“勾調(diào)品鑒”兩類美酒品鑒項目，讓游客對五糧液獨到的釀造技藝有了更加深入的體驗。

目前，五糧液景區(qū)共推出酒旅融合精品旅游線路30余條（涵蓋五糧非遺、工藝探秘、佳釀品嘗等），建立五糧液文化體驗館10家，文創(chuàng)產(chǎn)品已達100余款。

 借力合作＋品牌推廣 

 不斷擴寬宜賓“酒旅融合”發(fā)展賽道 

興文石海景區(qū)

在興文縣石海景區(qū)內(nèi)，一壇壇“文旅洞藏”酒正養(yǎng)護在此。

“文旅洞藏”壇酒是今年年初，四川蜀南文化旅游健康產(chǎn)業(yè)投資集團有限公司與四川五糧液濃香酒有限公司（五糧液旗下公司）共同推出的“密鑒”系列品牌酒類，旨在打造有品質(zhì)高度、有文化深度、有市場廣度的精品文旅產(chǎn)品，切實推進地方酒旅融合發(fā)展。

與此同時，興文縣還印發(fā)了《關于在新起點建設更高質(zhì)量天府旅游名縣的實施意見》，推動“酒旅、農(nóng)旅、體旅”等旅游新業(yè)態(tài)與鄉(xiāng)村旅游聯(lián)動發(fā)展，并加快“桃花溪谷”洞藏酒等重點文旅項目建設。

宜賓三江口

“自身”好了，市場推廣也要跟上。

近兩年，宜賓持續(xù)加強對外文旅品牌推廣，通過與央視合作，成功引入2023年中秋晚會在宜舉辦；央視綜藝節(jié)目《此生要去的100個地方》《“青”愛的城》接踵來宜錄制；每逢“五一”“國慶”“春節(jié)”等長假期間，推出“三免三優(yōu)惠”一系列寵客政策，吸引了不少全國游客紛至沓來。其中，免費品鑒五糧液酒已成為宜賓文旅引流的一大爆點。

《此生要去的100個地方》在宜錄制

“接下來，我們將在資源挖掘、業(yè)態(tài)模式上再下功夫，加大對特色文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)、增強工業(yè)旅游吸引力、拉長體驗式旅游消費鏈等，把工業(yè)旅游消費培育成宜賓文旅消費熱點?！笔形膹V旅游局相關負責人表示。

從“品酒”到“品生活”，酒旅融合發(fā)展，儼然已成為助推宜賓全力打造世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群、加快建設現(xiàn)代化區(qū)域中心城市的又一強勁動能。

值得一提的是，還有2天，“2024中國國際名酒博覽會”將于12月19日—2025年1月1日在宜賓合江門廣場、冠英古街等街區(qū)舉辦。在博覽會開幕式后，“中國酒市”也將在合江門廣場舉行開市儀式。

屆時，恭迎八方賓朋到“宜”一聚，共舉杯、同發(fā)展！

來源：宜賓融媒

編輯：陳 倩

編審：張茂潔

監(jiān)制：王成棟