伴隨著青春洋溢的舞曲，12月21日，以“青春有YOUNG，舉杯濃香”為主題的2023“五糧液(000858)杯”中國大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽決賽在中國酒都宜賓拉開帷幕。

作為2023中國國際名酒博覽會重要活動之一，本屆賽事由中國酒業(yè)協(xié)會特別支持，四川省教育廳、宜賓市人民政府主辦，宜賓市經(jīng)濟和信息化局牽頭、四川輕化工大學(xué)（中國白酒學(xué)院）承辦，五糧液(000858)股份有限公司獨家冠名。

“五糧液杯”中國大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽是四川省大學(xué)生學(xué)科競賽的重要賽事之一，自10月26日開啟報名以來，便吸引了來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、江南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、天津科技大學(xué)、貴州大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等全國50余所高校5000余名學(xué)子參賽，歷經(jīng)校級初賽、省級復(fù)賽，共有50余所高校的100 支團隊和100余名個人參賽者脫穎而出，晉級全國總決賽。

“本屆大賽參賽規(guī)模創(chuàng)歷史新高，選手們準(zhǔn)備充分，參賽水平也有更大提升?！弊鳛楸緦觅愂掳b營銷創(chuàng)意比賽評委之一，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊柳告訴記者，一些參賽項目設(shè)想大膽，結(jié)構(gòu)合理，對實際白酒包裝設(shè)計工作具有一定的借鑒意義。

“創(chuàng)新驅(qū)動本質(zhì)是人才驅(qū)動?！敝袊茦I(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán)表示，隨著白酒產(chǎn)業(yè)體系現(xiàn)代化進程的加快，行業(yè)對科技和人才需求的迫切性前所未有，而“五糧液杯”中國大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽的持續(xù)舉辦，將進一步助力酒業(yè)工匠的培養(yǎng)，為傳承精湛釀造技藝和發(fā)揚青年才子創(chuàng)新創(chuàng)意文化作出積極貢獻，也為中國白酒行業(yè)培養(yǎng)和儲備更多高技能人才。

值得一提的是，本屆賽事還設(shè)置了哥斯達黎加分賽場，10余名外籍參賽選手參與品酒項目比拼，旨在搭建國際性、行業(yè)級大賽平臺，面向全世界發(fā)掘、培育白酒人才，促進白酒文化的交流、傳播，推動中國白酒國際化進程。

一位來自哈薩克斯坦的四川輕化工大學(xué)留學(xué)生表示，參與本屆賽事加深了自己對中國白酒文化的認知和喜愛。

“非常幸運能進入決賽圈，感謝賽事主辦方提供了這一平臺?！辟F州大學(xué)釀酒工程專業(yè)大三學(xué)生任光洲告訴記者，通過與其他參賽者交流比拼，讓自己對白酒香型標(biāo)準(zhǔn)劃分、質(zhì)量等級等有了更清晰的認知。

四川省教育廳高等教育處四級調(diào)研員陳建躍在致辭中表示，“五糧液杯”中國大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽自2021年首屆舉辦以來，已成為重要的行業(yè)盛事，對培養(yǎng)酒業(yè)工匠、促進學(xué)生就業(yè)，促進中國酒文化的國際傳播起到了重要作用，對于推動高校之間、校企之間的交流合作，深化產(chǎn)、學(xué)、研、教深度融合，更好地服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展具有重大的價值。

據(jù)了解，連續(xù)三年舉辦的“五糧液杯”中國大學(xué)生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，共吸引13000余名大學(xué)生報名參賽，先后培養(yǎng)出一大批白酒技能人才，產(chǎn)生文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計和包裝設(shè)計1300余個，上千名參賽選手后來進入知名酒企工作。

“多年來，五糧液致力于培養(yǎng)和發(fā)掘酒類創(chuàng)新創(chuàng)意人才，通過產(chǎn)教融合的模式為中國白酒行業(yè)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀人才?！蔽寮Z液股份公司黨委委員、總工程師楊韻霞表示，中國白酒需要更多大學(xué)生投身產(chǎn)業(yè)發(fā)展、傳承白酒文化，他們也可以借中國白酒的發(fā)展大勢成就自我、創(chuàng)造建樹，開創(chuàng)屬于中國青年的白酒新時代。

“本次大賽是四川輕化工大學(xué)與五糧液一道，積極融合地方資源、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的有力探索。”四川輕化工大學(xué)黨委書記王洪輝表示，通過與五糧液的緊密聯(lián)動，不僅促進企業(yè)與高校之間的創(chuàng)意文化交流，也進一步推動產(chǎn)教融合創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，更為酒類企業(yè)選拔人才和科技成果轉(zhuǎn)化搭建了舞臺，持續(xù)穩(wěn)定地向世界展示中國白酒的品牌價值和歷史文化。

業(yè)內(nèi)人士認為，該大賽已經(jīng)成為培育和選拔酒業(yè)人才、構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研用良性循環(huán)生態(tài)圈的重要窗口，也讓越來越多的年輕人走進白酒世界、了解白酒工藝、傳播白酒文化，白酒產(chǎn)業(yè)的道路朝氣蓬勃、未來可期。

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