自制混合種籽粉：簡單又健康的DIY方法
最近入手了7種混合種籽：南瓜籽仁、葵花籽仁、金亞麻籽仁、黑芝麻、西瓜籽仁、紫蘇仁和奇亞籽。這些種籽富含脂肪酸（亞麻酸）、膳食纖維、維生素B和omega-3，具有抗炎、抗氧化、保護(hù)心臟、天然驅(qū)蟲和美毛的作用。為了讓這些種籽更容易消化吸收，我決定把它們打成粉。

首先，將種籽放入平底鍋中，無油無水，熱鍋后用微火翻炒4分鐘。炒熟后，關(guān)火，利用鍋底的余溫繼續(xù)翻炒，直到所有種籽都變得香脆。炒熟后，趁熱將種籽盛出，冷卻后密封保存。

為了體驗(yàn)這些種籽粉的美味，我還用羊奶沖泡了一些給狗狗喝。炒熟的種籽粉香氣撲鼻，連我都忍不住想嘗兩口。去年買的混合種籽一直放在家里，因?yàn)閾?dān)心發(fā)酵不當(dāng)不安全，結(jié)果放過了保質(zhì)期（10個(gè)月）。其實(shí)，炒熟也是一個(gè)很好的處理方法，既安全又美味。

所以，如果你也有同樣糾結(jié)的姐妹們，不妨試試這個(gè)方法吧！

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