首頁(yè) 資訊 7大春節(jié)過(guò)年必吃的傳統(tǒng)零食，吃下去背後涵義是什麼？

7大春節(jié)過(guò)年必吃的傳統(tǒng)零食，吃下去背後涵義是什麼？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月24日 09:03

每到新年，年貨大街都會(huì)販?zhǔn)墼S多春節(jié)才會(huì)出現(xiàn)的古早味傳統(tǒng)零食，其中很多都是「吃過(guò)」但是不知道名字，像是裹著紅白一顆一顆的糖霜花生、看起來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)一根咬起來(lái)很脆的餅乾等等零食到底叫什麼呢？現(xiàn)在編輯來(lái)替大家解答，順便告訴大家這些零食背後的涵義！

過(guò)年傳統(tǒng)零食：寸棗

Photo from MOMO購(gòu)物網(wǎng)

寸棗是看起來(lái)咖啡色，形狀和魚(yú)酥很像，不過(guò)是糯米粉切成小段後油炸、裹上糖漿製作而成。寸棗吃起來(lái)的口感酥酥脆脆的，咬下去時(shí)可以聞到甜甜的香氣，是許多大朋友小朋友都喜歡的涮嘴零食，一不小心就會(huì)一根接著一根吃～因「棗」與「早」有諧音，所以有「早生貴子」、「事事順利」的吉祥寓意，也代表著新的一年有個(gè)好的開(kāi)始。

過(guò)年傳統(tǒng)零食：麻荖

Photo from 義美

橢圓形狀裹滿(mǎn)白芝麻的麻荖，咬開(kāi)時(shí)脆脆的口感帶有一絲甜味，雖然大多人知道麻荖的名字，但卻都不知道裡面白白綿密的東西是什麼。麻荖是由糯米蒸熟後油炸，裹上麥芽糖和芝麻、花生粉的傳統(tǒng)零食，因?yàn)槊值摹盖N」與「老」有諧音相關(guān)，有著「長(zhǎng)壽」、「健康」的祝福，希望長(zhǎng)輩吃了能夠長(zhǎng)命百歲。

過(guò)年傳統(tǒng)零食：生仁

Photo from 三陽(yáng)食品

生仁是以花生裹上紅白糖霜製成，外觀一粉一白小小圓圓鮮豔造型，常常吸引小朋友的注意。生仁也稱(chēng)「天公豆」，經(jīng)常用於祭拜天公，有「人丁興旺」、「多子多孫」的吉祥寓意，同時(shí)紅白配色也象徵喜氣。

過(guò)年傳統(tǒng)零食：冬瓜糖

Photo from 冬瓜糖

冬瓜糖是將成熟但沒(méi)有完全熟透的冬瓜去皮後切成條狀，接著放入高濃度的糖水中浸泡，讓糖水完全滲入冬瓜中，幾天後將糖漬過(guò)的冬瓜再次放入鍋中，加入大量的糖熬煮，最後再日曬或烘乾而形成。從製作方式可以看得出冬瓜條的繁瑣的工序都有加上糖，所以在新年吃冬瓜糖所代表的意義象徵著新的一年生活「甜甜蜜蜜」、「白頭偕老」的吉祥寓意。

過(guò)年傳統(tǒng)零食：吉紅糕

Photo from YouTube@MON BAKERY

吉紅糕是閩南、臺(tái)灣傳統(tǒng)糕點(diǎn)，又稱(chēng)「桔紅糕」，吃起來(lái)口感軟糯Q彈。它以糯米粉為主要原料，加入糖、水等製成，有時(shí)也會(huì)加入金桔或水果香料增加風(fēng)味。「吉紅」兩個(gè)字本身就帶有吉祥喜慶的寓意，紅色在中華文化中更有代表喜氣、熱鬧的顏色，因此新年吃吉紅糕，象徵著在新的一年能夠萬(wàn)事如意、喜氣洋洋；有人認(rèn)為吉紅糕的外形類(lèi)似古代的碎金和碎銀，白色糕體代表金子，紅色點(diǎn)綴代表銀子，因此吃吉紅糕也有著步步高升、財(cái)源廣進(jìn)的象徵，期盼新的一年事業(yè)順利、財(cái)運(yùn)亨通。在臺(tái)灣，吉紅糕除了在新年期間食用外，也常在拜天公等祭祀場(chǎng)合出現(xiàn)，表達(dá)對(duì)神明和祖先的敬意和感謝。