美味豆腐肉末蓋澆飯，簡單又下飯！
這道菜看似普通，實則美味至極！特別適合蓋澆飯，讓你一吃就停不下來。

食材準(zhǔn)備：
雞蛋2個
內(nèi)脂豆腐1塊
豬肉適量
蔥花適量

醬汁調(diào)配：
生抽2勺
蠔油1勺
蒜泥辣椒醬1勺
胡椒粉1勺
鹽半勺
0卡糖半勺
淀粉1勺
小半碗水（攪拌均勻備用）

制作步驟：
1. 將豬肉切成沫，加入1勺料酒、1勺生抽、黑胡椒海鹽和1勺淀粉，抓拌均勻后腌制一下，然后炒熟裝盤備用。
2. 內(nèi)脂豆腐切塊，隨便煎一下，倒入雞蛋液和醬汁，再倒入肉沫，大概3-5分鐘收汁就可以裝盤了。可以撒點蔥花增加香味。

蓋澆飯時間：將煮好的米飯盛入碗中，淋上剛剛做好的豆腐肉末醬汁，攪拌均勻，美味的蓋澆飯就完成啦！每一口都是滿滿的幸福感。

小貼士：如果覺得醬汁不夠濃郁，可以在最后收汁的時候加點水淀粉，讓味道更加濃郁。

快來試試這道簡單又美味的蓋澆飯吧！保證讓你一吃就愛上！

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