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醋泡生姜怎么做

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月25日 23:32

醋泡生姜（春夏養(yǎng)陽）

精品

要說春天養(yǎng)生的頭等事，那必然是把冬天進入到體內(nèi)的寒邪排出，把積累了一冬的邪氣趕走，生發(fā)陽氣，為接下來一整年的消耗做好儲備。俗話說，春夏養(yǎng)陽。為什么從春天就要開始生發(fā)陽氣？因為陽氣是生命之本，是人體的一個免疫力體制，“陽氣”越充足，人體越強壯，陽氣不足，人就會生病。所以陽氣生發(fā)起來，人就有很好的身體保護能力。生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物質(zhì)具有抗凝血功能。平時吃一些生姜末或姜粉，血液會保持良好狀態(tài)，不易出現(xiàn)血栓。用醋泡過的生姜，借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮到極致，提高人體體溫的同時讓體內(nèi)濕寒消失。醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促進血液循環(huán)，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，有高血脂高血壓的朋友都可以食用。每天早晨三片

醋泡生姜的做法

醋泡生姜（春夏養(yǎng)陽）的做法圖解1

步驟1

【材料】 ◆生姜、米醋（陳醋也可）適量、密封容器【做法】 ◆生姜洗凈晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，盡量切得均勻； ◆把切好的姜放到瓶子里，隨后把米醋倒入瓶里，注意，這個瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì)，米醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來； ◆放入冰箱冷藏室，一周以后即可食用。

醋泡生姜（春夏養(yǎng)陽）的做法圖解2

步驟2

【用法】 ◆每天3片。7-9點胃經(jīng)當(dāng)令，此時吃姜更有助于升發(fā)胃氣，促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。因此方為長期食用，量不宜大。

醋泡生姜（春夏養(yǎng)陽）的做法圖解3

步驟3

【功效】 ◆防脫發(fā)、抗衰老◆中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?，能起到溫暖、發(fā)汗、止嘔等作用，生姜中所含的物質(zhì)還能對付氧自由基，抗衰老。對于脫發(fā)人士來說，生姜可以促進血液循環(huán)和新陳代謝，減少脫發(fā)。 ◆擴張血管◆生姜可以清潔血液、擴張血管、改善血液循環(huán)，能提高免疫力，降低膽固醇，增強消化吸收。醋還有擴張血管的功效，有效減少心血管疾病和糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。二者強強結(jié)合，可以說是給血管上了雙重保險。 ◆緩解手腳冰涼◆生姜性熱，是補陽氣的最好食材。一般人吃上2個月，就會大大提高人的陽氣，身體就開始暖起來，手腳就不再冰冷了。