檸檬不僅是調(diào)味神器，還能做出多種美味！從清爽飲品到開胃甜點，本文分享5種簡單又美味的檸檬美食，讓酸甜滋味點亮你的餐桌。

一、檸檬的妙用：從調(diào)味到主角

檸檬富含維生素C，酸甜清香，既能去腥增鮮，又能單獨成菜。無論是飲品、甜點還是主菜，加入檸檬都能讓風味更上一層樓！

二、5道超人氣檸檬美食，輕松上手

1. 經(jīng)典檸檬蜂蜜水（解渴又養(yǎng)顏）

材料：檸檬1個、蜂蜜2勺、溫水300ml
做法：

檸檬切片，去籽（避免苦味）。

杯中放入檸檬片，倒入溫水（不超過60℃）。

加入蜂蜜攪拌，冷藏后更清爽！
適用場景：早餐搭配、運動后補水、解膩神器。

2. 泰式檸檬蝦（酸辣開胃）

材料：鮮蝦300g、檸檬1個、蒜末、小米辣、魚露、糖
做法：

蝦焯熟去殼，檸檬擠汁備用。

混合蒜末、小米辣、魚露、糖和檸檬汁調(diào)成醬汁。

蝦肉拌入醬汁，冷藏10分鐘更入味！
特點：酸辣鮮香，適合夏季涼菜或下酒小食。

3. 檸檬酸奶蛋糕（輕盈不膩）

材料：酸奶200g、雞蛋3個、低筋面粉80g、檸檬汁10ml、糖50g
做法：

蛋黃+酸奶+檸檬汁+面粉攪勻。

蛋清加糖打發(fā)，拌入面糊。

烤箱170℃烤40分鐘，冷藏后食用。
亮點：酸甜綿密，比芝士蛋糕更清爽！

4. 檸檬雞翅（外酥里嫩）

材料：雞翅8個、檸檬半個、生抽、黑胡椒、蜂蜜
做法：

雞翅劃刀，用生抽、黑胡椒、檸檬汁腌制30分鐘。

烤箱200℃烤20分鐘，刷蜂蜜檸檬汁再烤5分鐘。
秘訣：檸檬汁去膩，蜂蜜增香，孩子搶著吃！

5. 檸檬冰沙（3分鐘速成）

材料：檸檬2個、冰塊200g、糖漿30ml
做法：

檸檬取汁，與冰塊、糖漿一起攪打至細膩。

撒檸檬皮屑點綴，瞬間降溫！
優(yōu)勢：無添加，比奶茶店更健康解暑。

三、檸檬挑選&保存小貼士

選檸檬：表皮光滑、捏起來硬挺的更新鮮。

保存法：切開的檸檬用保鮮膜包裹冷藏，或榨汁凍成冰塊隨時取用。

結(jié)語：檸檬的魔力遠不止泡水！試試這5道美食，讓酸甜滋味激活味蕾，健康又美味～

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