清流豆腐皮是福建省三明市清流縣的特產(chǎn)，清流北譽(yù)為“中國(guó)豆腐皮之鄉(xiāng)”，是我國(guó)最有名的豆皮產(chǎn)地之一。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點(diǎn)。據(jù)說(shuō)，清流豆腐皮的生產(chǎn)工藝源于宮廷，距今已有800多年的制作歷史。清流豆腐皮產(chǎn)品的歷史聲譽(yù)，為清流縣豆腐皮產(chǎn)業(yè)化形成奠定了基礎(chǔ)。清流縣嵩溪豆腐皮傳統(tǒng)制作技藝是福建省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】

2、棗莊干豆皮

山東棗莊無(wú)鹽干豆皮/豆香濃郁中國(guó)豆制品第一鎮(zhèn)中國(guó)豆制品之鄉(xiāng)

棗莊干豆皮是山東省棗莊市特產(chǎn)，棗莊山亭區(qū)城頭鎮(zhèn)有著“中國(guó)豆制品第一鎮(zhèn)”、“中國(guó)豆制品之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，豆皮是當(dāng)?shù)氐闹饕厣a(chǎn)品之一。城頭鎮(zhèn)是我國(guó)干法豆制品發(fā)源地之一，生產(chǎn)歷史已有30余年，是全國(guó)最大的大豆加工及大豆加工設(shè)備制造基地。山東無(wú)鹽干豆皮在市面上很受歡迎，自然曬干，鮮嫩可口，豆香濃郁，無(wú)論炒肉還是涼拌都非常好吃。

石屏豆腐皮是云南省紅河州石屏縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，是我國(guó)最好吃的10大豆腐皮之一。Mai goo小編了解到，石屏豆制品生產(chǎn)歷史悠久，已有600多年的歷史，自古有著“豆腐之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。石屏豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，以天然井水做凝固劑點(diǎn)制，不添加任何添加劑。制作而成的石屏豆皮色澤金黃，油光發(fā)亮，質(zhì)地細(xì)密均勻，味道鮮美，柔嫩爽口，是云南一種傳統(tǒng)豆制品。 【 詳細(xì)>>】

天鎮(zhèn)豆腐皮是山西省大同市的特產(chǎn)美食，具有薄如紙張，筋似皮條，色美味香的特點(diǎn)。天鎮(zhèn)城豆腐皮的味道之所以好吃，是與它的制作工藝有關(guān)，天鎮(zhèn)豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過(guò)精心制作，呈現(xiàn)出金黃色的外觀和細(xì)膩的口感。無(wú)論是涼拌、炒菜還是涮火鍋，天鎮(zhèn)豆腐皮都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力。

全國(guó)哪里的豆腐皮最有名？船山豆腐皮是四川省遂寧市船山區(qū)特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。船山豆腐皮是選用遂川當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)大豆為原料制作而成，具有油亮光澤，紋面細(xì)致，松軟滑膩，柔綿有彈性，味香質(zhì)軟等特點(diǎn)。船山豆腐皮以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏得了無(wú)數(shù)食客的喜愛(ài)，其中五香味色澤金黃，小磨麻油香氣濃郁；麻辣味色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】

錦州干豆腐是遼寧省錦州市的特產(chǎn)，豆腐皮在東北地區(qū)被稱為干豆腐，錦州干豆腐以“干、薄、細(xì)”著稱，是我國(guó)最好吃的豆腐皮之一。錦州干豆腐壓得實(shí)、干爽，薄如紙張，口感柔和無(wú)渣，柔韌耐嚼，滿口生香。錦州干豆腐怎么做好吃？干豆腐適合各種炒、燉、涼拌，也可以涮火鍋或麻辣燙，當(dāng)?shù)厝讼矚g用干豆腐卷大蔥，再蘸以農(nóng)家自制的黃醬食用，開(kāi)胃而且易消化；尖椒炒干豆腐也是東北常見(jiàn)菜。 【 詳細(xì)>>】

什么地方的豆腐皮最好？豆腐皮是河北省張家口市懷安縣的特產(chǎn)之一，懷安豆腐皮與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅并稱“懷安三寶”。懷安城豆腐皮歷史久遠(yuǎn)，距今已有600多年的歷史。懷安城豆腐皮的優(yōu)勢(shì)在于當(dāng)?shù)氐牡叵滤瑝A量小，水質(zhì)純凈、發(fā)軟，用此水加工豆腐皮，出皮率高，質(zhì)量好。懷安豆腐皮以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其薄如紙張，清白馥香，價(jià)廉物美，成為遠(yuǎn)近聞名的特色食品。 【 詳細(xì)>>】

8、東塢山豆腐皮

浙江富陽(yáng)質(zhì)地輕薄/油潤(rùn)光亮素有金衣之稱豆腐皮之鄉(xiāng)

東塢山豆腐皮是浙江省杭州市富陽(yáng)的傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，因其薄如蟬翼，輕似絹紗，素有“金衣”之稱，享譽(yù)海內(nèi)外，是中國(guó)十大好吃的豆皮之一。東塢山豆腐皮油潤(rùn)金黃，分量極輕，具有薄、勻、韌之特點(diǎn)，每公斤足有240張之多。東塢山豆腐皮的制作歷史可追溯到1300年前，南宋、明代被列為貢品。2009年“東塢山豆腐皮傳統(tǒng)手工制作技藝”被列入浙江省非遺保護(hù)名錄。MA igoo小編了解到，以東塢山豆腐皮為原料，東塢山村加工制作的素食品達(dá)三十多種，連續(xù)多年舉辦杭州東塢山素食文化節(jié)，有著“中國(guó)素食文化村”的美譽(yù)。

太和千張是湖北省鄂州市梁子湖的特產(chǎn)美食，太和鎮(zhèn)的謝埠村是千張的發(fā)源地，因此當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱“謝埠千張”。太和千張據(jù)說(shuō)起源于三國(guó)孫權(quán)建都今鄂州時(shí)，是鄂州著名的特產(chǎn)，是鄂東南地區(qū)的風(fēng)味食品，堪稱“湖北一絕”。太和千張以“薄、軟、香”著稱，薄如紙，色澤微黃，口感細(xì)膩，柔韌耐嚼，滿口生香。那么太和千張?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單？太和千張可涼拌，可清炒，可煮食，久煮不變形不變色。 【 詳細(xì)>>】

哪里產(chǎn)的豆皮最正宗？河南是豆腐皮重要產(chǎn)區(qū)之一，像王橋豆腐皮、衛(wèi)輝豆腐皮等都很有名。其中王橋豆腐皮是河南省鶴壁市浚縣黎陽(yáng)鎮(zhèn)東、西王橋村的特產(chǎn)之一，王橋豆腐、豆腐皮系浚縣黎陽(yáng)鎮(zhèn)王橋村所祖?zhèn)?。?jù)了解，王橋村素有“豆腐故鄉(xiāng)”之稱，可考證的歷史已經(jīng)有300年了。王橋豆腐用料講究，制作精細(xì)，多為手工操作，王橋豆腐出鍋前挑出的豆腐皮，薄而筋道，口感極好?？？h西王橋豆腐皮的特點(diǎn)是加工考究、制作精細(xì)、質(zhì)白細(xì)嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸后松軟。王橋豆腐皮涼拌熱食均可，是素食之上等佳品，深為廣大顧...客所喜愛(ài)?！菊归_(kāi)全部】【 詳細(xì)>>】

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