水果營養(yǎng)成分一覽表常見水果每百克所含成分名稱蛋白質(zhì)(g)脂肪(g)碳水化合(g)熱量(kcal)無機鹽類(g)鈣(mg)磷(mg)鐵(mg)柿0.70.11148 2.910190.2棗 1.20.2241030.441230.5蘋果0.20.615600.21190.3香蕉 1.20.620900.710350.8梨0.10.112490.3560.2杏0.9-10440.626240.8李0.50.2940-17200.5桃0.80.17320.5820 1.0櫻桃 1.20.38400.6631 5.9葡萄0.2-10410.24150.6梨：各種水果的營養(yǎng)成分表表5.16 不同食譜營養(yǎng)素含量的計算表食譜2食譜3谷類及谷類制品食物成分表注：營養(yǎng)成分(以每百克食部計)2.干豆類及豆制品表5.18 干豆類及豆制品食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

3.鮮豆類表5.19 鮮豆類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

4.根莖類表5.20 根莖類食物成分表注：營養(yǎng)成分(以每百克食部計)5.莖、葉、苔、花類蔬菜表5.21 莖、葉、苔、花類蔬菜食物成分表6.瓜菜類表5.22 瓜菜類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

7.咸菜類表5.23 咸菜類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

8.菌藻類表5.24 菌藻類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

9.水果類表5.25 水果類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

10.堅果類表5.26堅果類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

11.畜肉及其肉制品表5.27 畜肉及其肉制品食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

12.禽肉及其肉制品表5.28 禽肉及其肉品食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

13.乳及乳制品表5.29 乳及乳制品食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

14.禽蛋類表5.30 禽蛋類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

15.魚類表5.31 魚類食物成分表注：營養(yǎng)成分以每百克食部計。

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