生酮飲食全攻略：一篇搞懂！
? 生酮飲食是什么？
生酮飲食，顧名思義，就是通過(guò)攝入特定比例的食物來(lái)產(chǎn)生“酮體”的飲食方式。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它是一種高脂肪、中等蛋白質(zhì)、低碳水化合物的飲食結(jié)構(gòu)。

酮體是什么？
酮體并不是一種營(yíng)養(yǎng)元素，而是脂肪在體內(nèi)燃燒的代謝產(chǎn)物。當(dāng)身體沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)提供能量時(shí)，脂肪會(huì)被分解成酮體，為身體提供能量。

為什么身體優(yōu)先使用葡萄糖？
大腦每天需要消耗大量的能量，盡管它只占人體重量的2%，但它每天需要消耗20%以上的能量。大腦最喜歡的是酮體，但如果體內(nèi)有葡萄糖，身體會(huì)優(yōu)先使用葡萄糖，因?yàn)檫^(guò)多的葡萄糖會(huì)對(duì)身體造成傷害。

什么時(shí)候身體會(huì)使用酮體？
當(dāng)體內(nèi)的主要能量庫(kù)——葡萄糖被消耗完時(shí)，身體才會(huì)開(kāi)始使用脂肪作為備用能量庫(kù)。

飲食建議
將碳水化合物的攝入量降至20%左右，讓身體逐漸適應(yīng)。減少碳水?dāng)z入可以優(yōu)化新陳代謝，幫助身體開(kāi)始燃燒脂肪。

生酮飲食的受益者
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