營(yíng)養(yǎng)配餐是一種科學(xué)健康的飲食方式，它以科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)理論為指導(dǎo)，建議對(duì)主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入;配合豐富多樣的食材，以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)、保持健康的效果。

   均衡膳食首先要滿足人體對(duì)熱量的需要，三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素在總熱量中的百分比應(yīng)當(dāng)是:蛋白質(zhì)10%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物55%~65%。

   均衡膳食還包括各種維生素和礦物質(zhì)的攝取量。只有營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，身體才能健康。要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐，首先要了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分及其含量，然后根據(jù)人體對(duì)熱能、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的需要，選擇搭配食物，進(jìn)行合理烹調(diào)。其次，每天三餐總食量的分配，按3:4:3的比例較為合理，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

   經(jīng)典食譜有老鴨(鴨血)粉絲湯，黑椒牛肉香酥餅，鹵蛋，紅燒獅子頭等。日常科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐通常遵循原則:葷素的搭配，種屬的搭配，食量可以參考中國(guó)居民膳食指南。 營(yíng)養(yǎng)配餐，就是按人們身體的需要，根據(jù)食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備，做到平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)。

   營(yíng)養(yǎng)配餐是一種科學(xué)健康的飲食方式，它以科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)理論為指導(dǎo)，建議對(duì)主食類、蛋白類、蔬果類、油脂類等均衡攝入;配合豐富多樣的食材，以達(dá)到平衡營(yíng)養(yǎng)、保持健康的效果。

   均衡膳食首先要滿足人體對(duì)熱量的需要，三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素在總熱量中的百分比應(yīng)當(dāng)是:蛋白質(zhì)10%~15%，脂肪20%~30%，碳水化合物55%~65%。

   均衡膳食還包括各種維生素和礦物質(zhì)的攝取量。只有營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理，身體才能健康。要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐，首先要了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分及其含量，然后根據(jù)人體對(duì)熱能、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的需要，選擇搭配食物，進(jìn)行合理烹調(diào)。其次，每天三餐總食量的分配，按3:4:3的比例較為合理，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

   經(jīng)典食譜有老鴨(鴨血)粉絲湯，黑椒牛肉香酥餅，鹵蛋，紅燒獅子頭等。日?？茖W(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐通常遵循原則:葷素的搭配，種屬的搭配，食量可以參考中國(guó)居民膳食指南。 營(yíng)養(yǎng)配餐，就是按人們身體的需要，根據(jù)食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計(jì)一天、一周或一個(gè)月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營(yíng)養(yǎng)素比例合理，即達(dá)到均衡膳食。簡(jiǎn)單講，就是要求膳食結(jié)構(gòu)多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備，做到平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)。

編輯：吳寶琪

相關(guān)知識(shí)

孕媽媽科學(xué)飲食與營(yíng)養(yǎng)配餐金典
每卡營(yíng)養(yǎng)配餐系統(tǒng)：助力學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐管理的智慧引擎
健康飲食重要嗎？怎樣科學(xué)搭配每日三餐？
分析合理的飲食營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的促進(jìn)作用,營(yíng)養(yǎng)學(xué)論文
健康減肥需要注意哪些飲食禁忌？如何合理搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的餐食？
合理的飲食搭配 每日健康飲食搭配
孕婦營(yíng)養(yǎng)早餐的科學(xué)搭配
科學(xué)搭配飲食 保障孕期營(yíng)養(yǎng)
運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)，提升體能的科學(xué)飲食搭配
如何科學(xué)搭配飲食以獲得均衡營(yíng)養(yǎng)？健康飲食的原則和建議！

網(wǎng)址: 科學(xué)健康的飲食要求合理的營(yíng)養(yǎng)配餐 http://www.u1s5d6.cn/newsview147145.html