【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、知道食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。

　　2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道有主食有配菜，有葷有素。

　　3、能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食不偏食的飲食習(xí)慣。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒事先和爸爸媽媽收集了解有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的資料，并根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行配餐。

　　2、PPT課件、幼兒自制的多種食物圖片和餐盤(pán)、透明膠等

　　【活動(dòng)過(guò)程】

　　(一)播放視頻導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒了解偏食對(duì)身體的傷害。

　　師：小朋友，今天我們班來(lái)了一個(gè)小客人，(教案出自：屈老師教案網(wǎng))他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，為什么會(huì)這樣呢?我們一起來(lái)看看。

　　提問(wèn)：

　　1、為什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身體經(jīng)常發(fā)生什么不舒服的事情?

　　2、后來(lái)他是怎么吃飯的?他的吃法有營(yíng)養(yǎng)嗎?

　　(二)結(jié)合已有經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒分享交流食物的不同營(yíng)養(yǎng)，知道人體需要多種營(yíng)養(yǎng)。

　　1、提問(wèn)：我們身體需要哪些營(yíng)養(yǎng)?這些營(yíng)養(yǎng)藏在什么食物里?

　　2、結(jié)合收集的資料，引導(dǎo)幼兒分享交流人體需要的營(yíng)養(yǎng)及其作用。

　　3、小結(jié)：我們身體需要多種營(yíng)養(yǎng)，主要有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營(yíng)養(yǎng)藏在不同的食物里，所以各種食物都要吃。

　　(三)以“幫助瘦巴巴搭配飯菜”的形式，引導(dǎo)幼兒交流自己的配餐。

　　師：瘦巴巴應(yīng)該怎么吃才是有營(yíng)養(yǎng)的呢?前幾天小朋友為瘦巴巴搭配了一份飯菜，我們一起來(lái)看看，你們是怎么配餐的呢?

　　1、幼兒互相交流介紹自己的配餐。

　　2、討論：應(yīng)該怎樣搭配飯菜才能營(yíng)養(yǎng)均衡呢?

　　(四)結(jié)合視頻，以“紅盤(pán)、黃盤(pán)和綠盤(pán)”的形式，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)合理配餐的方法。

　　1、幼兒觀看視頻，了解“紅盤(pán)、黃盤(pán)和綠盤(pán)”的含義。

　　(1)提問(wèn)：紅盤(pán)、黃盤(pán)和綠盤(pán)是什么意思?它們指哪些食物?這些食物有什么作用?

　　(2)小結(jié)：紅盤(pán)子裝的是幫助身體長(zhǎng)大的飯菜，主要有肉、魚(yú)、蛋;黃盤(pán)子放的是為身體提供力氣的食物，(教案出自：屈老師教案網(wǎng))主要有米飯、面包、面條;綠盤(pán)子放的主要是幫助身體不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

　　2、師幼共同討論配餐的方法和原則。

　　師：我們要想吃得健康，就要合理配餐，均衡營(yíng)養(yǎng)。每餐飯都要吃三種盤(pán)子的菜，這樣才能營(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)身體健康有益。

　　3、幼兒多次自選食物配餐，鞏固對(duì)配餐方法的理解。

　　重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒為每種顏色的盤(pán)子選擇1-2種食物進(jìn)行配餐。

　　4、分享評(píng)價(jià)幼兒的配餐。

　　師：你的三個(gè)盤(pán)子裝了什么菜?為什么這樣配菜?你認(rèn)為吃了這些菜有什么好處?

　　(五)集體表演“健康操”，結(jié)束活動(dòng)。

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