總原則：充足能量和低蛋白飲食，限制鹽、鉀、磷的攝入，足量的碳水化合物攝入，充足的維生素和微量元素，定期監(jiān)測生化指標及尿蛋白、尿素氮等，定期隨診。

熱能攝入應充分，可給予30～35kcal/kg·d。

選用低蛋白飲食，建議蛋白質(zhì)攝入量為0.6～0.8g/kg·d,且優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白的50-70%。

脂肪的攝入量要小于全天總熱能的30%。

要有足量的碳水化合物的攝入，以保證能量的充足。

要限制鹽的攝入量以防止水腫和腹水，限3g/d。

適當補充維生素和微量元素，如鈣、鐵、維生素D等。

可口服α-酮酸制劑，以補充必需氨基酸。

以65kg體重為例，具體建議：

主食

全天攝入主食5-6兩，以細糧為主?？捎名湹矸鄞娌糠种魇?。(麥淀粉是指面粉去除了蛋白質(zhì)剩余的成份，因其蛋白質(zhì)含量少，不會增加腎臟負擔，還可以提供充足的能量)?？啥噙x一些如紅薯、山藥、芋頭、藕、荸薺、南瓜、粉絲等高熱量低蛋白的食品。

2. 肉蛋禽類

攝入的蛋白質(zhì)至少三分之二要選擇魚、雞、牛肉、雞蛋、牛奶和豬瘦肉等。全天攝入以2兩為宜，即1個雞蛋，1兩肉。

3. 奶制品

每天攝入半斤為宜，也可飲用酸奶。

4. 蔬菜水果類

每天進食新鮮蔬菜1斤、水果4兩左右為宜，以維持維生素和無機鹽的攝入量。也可口服復合維生素、葉酸等，如金施爾康、善存等。

5. 食鹽

所有腎病患者都提倡低鹽飲食，每日3克鹽為宜。

6. 食用油

烹調(diào)用油以每天30克以內(nèi)為宜，以植物油為主，限制動物脂肪攝入。

7. 其他

若病人合并高血鉀，應避免食用橙汁，某些水果(如香蕉、橘子等)及含鉀高的蔬菜(小白菜、芹菜、菠菜、土豆、鮮蘑菇等)。

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