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油炸食品的危害有哪些

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月28日 06:33
何傳祥|副主任醫(yī)師產(chǎn)科 江西省婦幼保健院三甲

健康指導(dǎo)油炸食品都是在極短時(shí)間內(nèi)高溫烹制而成,常常是外面已炸得焦黃(糊)發(fā)硬里面卻還沒有熟透,不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物,容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物會(huì)引起消化不良,以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐,腹瀉,食欲不振等,比較油膩,容易引起胃病,油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖,是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品。油炸食品可以導(dǎo)致上火,會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍,咽喉痛,便秘,皮膚長(zhǎng)痘痘等癥狀,它含有高熱量,會(huì)導(dǎo)致肥胖,油炸食品里還含有鉛,會(huì)導(dǎo)致記憶力下降。

2019-04-30 11:50:38

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