一、兒童成長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素

熱量：兒童的身體表面積較大，新陳代謝十分旺盛，所以基礎代謝速度十分快。

蛋白質(zhì)：每千克體所需的蛋白質(zhì)1.8～2.4克，主要用于提供兒童建造新生組織與組織量的需求。

脂肪：脂肪的作用除了提供相當量的熱量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供兒童生長發(fā)育之需以及維持皮膚的健康。DHA是孩子成長必不可少的營養(yǎng)素之一，作為一種必需脂肪酸，它對孩子增強記憶與思維、頭腦開發(fā)等作用尤為顯著，還有改善視力的作用。

維生素：一般維生素兒童均能夠從日常食物或其他營養(yǎng)劑之補充獲得。像VA能幫助促進孩子的身體發(fā)育，強壯骨骼；VD可以促進鈣磷的吸收，有助于骨骼和牙齒健康。

礦物質(zhì)：出生4個月后的嬰兒，因為體內(nèi)預先貯存的鐵質(zhì)已經(jīng)被身體所利用，必須適當添加鐵質(zhì)營養(yǎng)劑，以滿足體內(nèi)對鐵質(zhì)的需要。而鈣能促進身體的成長與骨骼發(fā)育。

二、如何科學搭配兒童膳食

⑴ 選料科學，針對性強。幼兒食材的選料必須以易咀嚼、易消化、性能平和為標準。3-6歲的寶寶腸胃嬌嫩，需要媽媽巧妙地安排每日均衡膳食。未來星兒童成長牛奶消健型，特別添加DHA藻+益生元，呵護孩子腸胃，幫助構建體內(nèi)好環(huán)境，促進營養(yǎng)的吸收。

⑵ 配料巧妙，營養(yǎng)平衡。3-6歲階段，是寶寶成長發(fā)育的關鍵時期，對營養(yǎng)素的需要量也相對較高。未來星小小兒童成長牛奶營養(yǎng)均衡型，專為3-6歲寶寶研發(fā)，富含50種膳食營養(yǎng)精華，特別添加DHA藻油、優(yōu)質(zhì)益生元-低聚半乳糖，幫助寶寶攝取均衡營養(yǎng)。

⑶ 食物的多樣性，每天食用的食品能達到每天15-20種左右，每周70-80種。每月達130-140種左右，基本做到一周無重復的菜肴和點心。

⑷ 清潔衛(wèi)生，拒絕污染。幼兒免疫力差、抵抗力弱，烹調(diào)菜肴時應把安全衛(wèi)生放在第一位。如肉類熟食必須先蒸后吃，時令蔬菜忌生吃，及時消毒清潔操作間、烹飪器具。

三、健康飲食小口訣

一日三餐別太飽，兩頓之間零食少。老人孩子需加餐，孕婦產(chǎn)婦調(diào)整好。干果酸奶都不錯，半斤水果別忘了！飲料首選白開水，甜飲可樂糖分高。紅肉生來含鐵高，不要炸來不用烤。牛羊豬肉別重復，每天一兩剛剛好。