給老婆的減脂餐：朝鮮蕎麥冷面
今天依然是給老婆準備的減脂餐～廈門的天氣最近有點反復，先降了兩天溫，現(xiàn)在又回升了。老婆說想吃點清爽冰涼的食物，于是我決定做朝鮮蕎麥冷面，既美味又健康！
材料準備
蘋果
梨子（一半切片，一半擦成泥）
西紅柿（切片后冰凍）
黃瓜
牛肉
生抽
醋
鹽
韓國辣醬
糖
冰塊
蕎麥面
制作步驟
準備配菜：蘋果和梨子切片，黃瓜刨絲備用。西紅柿切片后冰凍。
腌制牛肉：牛肉加料酒、生抽、黑胡椒海鹽和淀粉，攪拌均勻后腌制一下。
煎熟牛肉：小火煎熟腌制好的牛肉。
煮蕎麥面：水開后下蕎麥面煮熟，撈出后過涼水。
調制湯底：大碗中加入生抽、醋、鹽、糖、韓國辣醬、梨泥、涼白開和冰塊，攪拌均勻。
準備凍西紅柿：凍硬的西紅柿擦成泥。
組裝：將蕎麥面和其他配菜依次放入碗中，最后加一個溏心蛋。
小貼士
蕎麥面煮好后過涼水，這樣口感更Q彈。
湯底可以根據(jù)個人口味調整，喜歡辣的可以多加點韓國辣醬。

這道朝鮮蕎麥冷面不僅清爽冰涼，而且營養(yǎng)豐富，特別適合減脂期間食用。希望老婆會喜歡！

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